Nos nappes phréatiques et nos cours d'eau regorgent de substances chimiques. La situation inquiète de plus en plus d'élus locaux, qui se démènent pour protéger cette ressource précieuse. Mais les solutions sont complexes, et très coûteuses. Sommaire. Menaces sur l'eau potable. Eaux minérales : une industrie sous pression. Jeremy Rifkin : "L'eau est la clé de tout".