Plus de 100 recettes sucrées et salées pour changer des apéritifs classiques. Des idées de verrines en kit à réaliser avec des produits de consommation courante et sans cuisson : gaspacho de légumes aux glaçons fruits, duo de taramas et crackers, myrtilles au vin rouge et au romarin, etc.

Une sélection de 60 recettes, sucrées et salées, créées par les blogueurs du site 750 grammes : verrines au tiramisu de parmesan et tomates confites, mousse d'asperges et tartare de saumon, Saint-Jacques poêlées à la vanille, poires choco croustillantes, tapioca au thé de safran, etc. Pour chaque recette, l'adresse du blogueur-auteur est indiquée pour échanger remarques et conseils.

45 recettes présentées dans des verres, testées et expliquées de façon claire avec des idées de présentation différentes.

65 recettes de verrines et de verres, froids ou chauds, sucrés ou salés : crumble de champignons, verrines de kefta, verrines de tartare de saumon, salade de fruits rouges, etc.

Trente recettes salées et sucrées à présenter dans des verrines. Avec des explications claires et des recettes illustrées par des photos.

Plus de 150 recettes sucrées et salées pour organiser buffets et apéritifs dînatoires. Alliances de couleurs, de saveurs ou de textures pour rester dans le concept du sans fourchette ni couteau.

Elles permettent surtout de transformer un simple repas en une belle expérience ludique et gastronomique, en palette de couleurs, en mini buffet. Le principe est simple : présenter toutes sortes de préparations dans des petits verres ou des petits pots transparents. Outre la délicatesse et la transparence du support, l'harmonie des couleurs, vos papilles seront à leur tour séduites par les mélanges les plus subtils tentés pour votre plus grand délice. Pour les plus gourmands, ou les plus impatients, c'est le moyen de savourer chaque mets dans un ordre que le repas traditionnel ne permettrait pas... Ce livre vous offre un éventail des plus belles verrines que vous pourrez offrir à vos invités ou à votre famille pour un apéritif, un dessert, un goûter impromptu, voire pour l'ensemble d'un repas.