Cent recettes de plats diététiques et équilibrés : velouté de champignons, soupe de tomates glacée, salade d'endives, pinces de radis blanc, burgers de veau, canard au fenouil, émincé de poulet au gingembre, pintade au chou, pissaladière, aile de raie aux câpres, cabillaud aux herbes, couscous de légumes, minestrone, risotto à la milanaise, osso-buco, bruschettas, etc. ©Electre 2016

Le corps a besoin de se détoxifier pour retrouver de l'énergie et optimiser ses capacités, notamment après les longs mois d'hiver. Découvrez 100 recettes simples et healthy pour entamer votre cure tout en vous faisant plaisir  !

500 recettes gourmandes et variées pour garder la ligneMuesli aux fruits, pancakes à l'açaï, rouleaux de printemps à la grecque, crème d'asperges blanches et muffins tièdes, cake aux épinards et aux graînes de tournesol, émincé de dinde à la crème et petits légumes verts au cerfeuil, lasagnes d'aubergines au bœuf, pizza aux aubergines et sésame, udon aux légumes et herbes, poulet rôti au citron, romarin et ail, petits moelleux au chocolat et à la patate douce, minestrone de fruits exotiques, carpaccio de pamplemousse rose au thé, madelcines à la vanille…Découvrez dans ce livre 500 recettes saines et gourmandes !Du petit déjeuner au dessert, en passant par l'apéro, les soupes, les tartes ou encore le goûter, ne manquez plus d'inspiration pour cuisiner léger sans bouder votre plaisir. Retrouvez également des techniques et recettes de base pour réussir votre propre pâte à pizza, vos tortillas de blé, votre tofu soyeux, vos boë végétales, votre pâte feuilletée.DES RECETTES LÉGÈRES ET SAVOUREUSES, POUR VOUS SANS CULPABILISER !