Dans ce guide, l'auteur explique les principes d'une alimentation sans gluten (les magasins, le décryptage des étiquettes), dresse la liste des aliments indispensables (farine de quinoa, flocons de céréales, livre des trucs et astuces pour cuisiner gourmand et enfin propose dix menus selon les occasions. ©Electre 2019

Des conseils pour cuisiner pour des personnes souffrant d'allergies ou d'intolérances alimentaires en remplaçant les ingrédients contenant du gluten, des produits laitiers, des oeufs, du sucre blanc par des aliments alternatifs, et plus de 200 recettes salées ou sucrées pour appliquer ces principes : mayonnaise de patates douces, purée de brocolis, crème pâtissière au quinoa... ©Electre 2018

70 recettes sans gluten pour tous les repas de la journée, y compris pour les grandes occasions. Le guide met en valeur les qualités nutritives et les bienfaits des aliments utilisés. Il comprend également une foire aux questions. ©Electre 2018

Recueil de 90 recettes saines et végétariennes à base d'ingrédients naturels, la plupart vegan et sans gluten, inspirées par la cuisine du monde. Huit chapitres sont déployés pour ce carnet de voyage gourmand : petits déjeuners, street food et en-cas, salades et accompagnements, soupes, plats complets, boissons, desserts et condiments. ©Electre 2016

Un guide pour comprendre les fondements de la cuisine sans gluten, les ingrédients à supprimer, et ceux à privilégier. L'auteur explique comment consommer autrement, décrypter les étiquettes des produits de la grande distribution, tout en proposant des astuces et des recettes. ©Electre 2016

Manger sans gluten au quotidien, lorsqu'on est allergique, ou bien limiter sa consommation pour être en meilleure forme, les raisons qui poussent à adopter une alimentation différente sont nombreuses. Céline Dewaele s'est lancée - par obligation au début, par plaisir ensuite - dans l'aventure culinaire après avoir découvert son intolérance. Elle nous propose dans cet ouvrage 40 recettes simples, gourmandes et respectueuses de votre santé de l'apéritif au dessert.

Tarte Tatin, crêpes, macarons, glaces, quatrequarts… Redécouvrez les saveurs de votre enfance à travers soixante-cinq desserts sans produits laitiers ni gluten. Profitez des astuces d'une équipe d'auteurs confrontés aux contraintes d'un régime sans lait ni gluten, préconisé par le docteur Jean Seignalet.

250 recettes sans gluten, du petit déjeuner au dîner, en passant par le déjeuner et les pâtisseries. ©Electre 2018

Le livre de cuisine beauté pour se faire du bien à l'intérieur comme à l'extérieur. Accessible et ouvert à tous. - Toutes les tendances food bienfaisantes. - Des fiches techniques pour les super-ingrédients : pourquoi manger du Kale est bon pour la peau ? Pourquoi découvrir les laits végétaux est bon pour le teint ? ... - 200 recettes pour découvrir comment manger vegan, sans gluten ou végétarien. Les recettes : jeunes carottes rôties au sirop de grenade, salade summer, tajine, falafels de patate douce, cookies crus, brownie choco betterave, tarte noix de pécan... Une cuisine gourmande, fraîche et saine. Un livre de référence pour passer à l'action Des recettes simples

Ce livre écrit en partenariat avec l'Association française des intolérants au gluten répond aux questions les plus fréquentes posées par les sujets concernés : quels sont les aliments interdits ? Comment équilibrer les repas au quotidien ? Adultes ou enfants, quelles différences dans l'alimentation ? Un nouvel étiquetage sera mis en place pour alléger le quotidien des intolérants au gluten.