Ils ne sont plus que cinq comme elle en France. Amandine Félix est l'une des dernières artisanes à la tête d'un moulin à papier, celui de La Tourne, en Savoie. A 35 ans, la jeune femme perpétue un savoir-faire séculaire, presque anachronique à l'ère des échanges numériques. Pourtant, ses feuilles délicates suscitent un engouement croissant auprès de particuliers, de grands chefs, d'artistes et de maisons de luxe. Démentant la disparition annoncée d'un support deux fois millénaire.

Là où il est passé, le préfet a laissé de multiples traces, parfois visibles, souvent oubliées. Pour ce deuxième épisode, direction la Savoie.