Comment expliquer un taux d'incidence local de la maladie 65 fois plus élevé que la moyenne nationale ? Deux médecins, refusant de croire à un effet du hasard, ont décidé de mener l'enquête. Au terme de neuf ans de recherches, le coupable a été identifié parmi les facteurs environnementaux.

Ils ne sont plus que cinq comme elle en France. Amandine Félix est l'une des dernières artisanes à la tête d'un moulin à papier, celui de La Tourne, en Savoie. A 35 ans, la jeune femme perpétue un savoir-faire séculaire, presque anachronique à l'ère des échanges numériques. Pourtant, ses feuilles délicates suscitent un engouement croissant auprès de particuliers, de grands chefs, d'artistes et de maisons de luxe. Démentant la disparition annoncée d'un support deux fois millénaire.

Là où il est passé, le préfet a laissé de multiples traces, parfois visibles, souvent oubliées. Pour ce deuxième épisode, direction la Savoie.