Dans son ouvrage "Nagori", l'auteure japonaise Ryoko Sekiguchi affirme que certains aliments ont le goût de la saison qui s'en va. Simple licence poétique ? Plutôt brillante illustration de la façon dont notre cerveau apprécie les saveurs...

Poétesse, traductrice, et surtout écrivaine à l'érudition et à la sensibilité merveilleuses, la plus singulière des Japonaises de Paris nous a ouvert les portes de son antre où des milliers de livres montent la garde, entre flacons de parfum, enceintes de mélomanes, patchwork de tapis et épices maison.