Le géant mondial des services aux entreprises n'a pas la forme. Chahuté aux Etats-Unis, où il s'était quelque peu endormi sur ses lauriers, Sodexho vient de vivre une année difficile. Croissance en berne, marges sous pression, etc. Le groupe annonce un vaste plan de redressement. Mais la reconquête prendra du temps.

Il a bâti un empire qui règne sur la restauration collective du monde entier. Des soldats aux malades, des écoliers aux salariés, on ne peut échapper à ses plateaux-repas.

A 54 ans, Sophie Bellon devient la nouvelle présidente de Sodexo. Entre l'écrasante figure du père et fondateur, Pierre Bellon, et l'omniprésence de son directeur général, Michel Landel, c'est à elle désormais qu'il revient d'imprimer sa marque.