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Auteurs :
Année de parution :
2009
Le goût du spéculoos, de fabrication belge, peut être associé à des plats salés ou sucrés, de la crème brûlée au spéculoos au ch'tiramisu, en passant par le poulet parfumé, ail et spéculoos.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782353260621
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recettes de la plus charmante biscuiterie de Bruges
Auteurs :
Année de parution :
2011
Recettes présentées et expliquées par la fondatrice de la biscuiterie artisanale Juliette's, à Bruges.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (116 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782317000942
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40 recettes sucrées et salées
Auteurs :
Année de parution :
2010
Une série de recettes sucrées et salées utilisant ce biscuit traditionnel : charlotte, glace, tatin, macarons, bonbons de foie gras de canard et spéculoos, chutney d'oignons, tarte fine aux spéculoos tomate-chèvre, pistou de coriandre, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830712216
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