Leader incontesté des produits écologiques, le savon de Marseille fait partie de notre quotidien depuis des siècles et pourtant, on le connaît mal. Connaissez-vous la différence entre un savon vert et un savon blanc ? Savez)-vous reconnaître un authentique savon de Marseille ? Voici un guide qui vous aidera à en percer les mystères et surtout qui vous apprendra à bien l'utiliser pour entretenir votre maison mais aussi pour prendre soin de vous !

Quel est le goût de la plante à huîtres ou celui du zaatar ? Comment associer au mieux la livèche ? Ce petit guide d'initiation permet de découvrir la diversité fascinante des herbes aromatiques, sauvages ou cultivées, parmi les plus importantes. De manière claire et concise, il détaille leurs principales caractéristiques : origine, arôme, saveur... Il permet d'apprendre à les identifier et les récolter, les choisir dans le commerce ainsi qu'à les conserver de manière optimale. Une centaine de mini-recettes et de conseils culinaires complète ces présentations. Passionnée de cuisine et spécialiste des questions touchant à l'alimentation en général, Katrin Wittmann est une journaliste et auteur allemande. Elle est particulièrement passionnée par les herbes aromatiques. Elle a publié une cinquantaine de livres de cuisine sur des thèmes culinaires très variés et a remporté de nombreux prix.

Des recettes, des astuces, des conseils d'achat, des précautions d'emploi et les bienfaits du pamplemousse, en fruit, en huile essentielle ou en extrait de pépins, pour la santé ou la maison. ©Electre 2016

Présentation de A à Z des bienfaits du raisin et de la vigne pour la santé, la beauté, la maison et la cuisine. Avec des recettes pour le préparer.

3200 trucs et astuces à faire avec 20 épices les plus courantes et les plus faciles à trouver. Depuis la nuit des temps, les épices ont suscité passions, fièvres, convoitises, rêves et mythes. Pourtant, elles ont connu une traversée du désert en France. Louis XIV les a bannies au profit du sucre et des crèmes. Il a fallu attendre l'arrivée de la nouvelle cuisine pour qu'elles reviennent d'bord dans nos assiettes puis dans nos trousses à pharmacie et nos vanities. Et maintenant qu'elles sont là, on ne peut plus s'en passer. Les épices sont magiques. Un peu de piment, de gingembre, de curry et quelques grains de poivre suffisent à parfumer les plus humbles plats et à les transformer en une explosion de saveur qui vous met les papilles en émoi. Une fiesta des sens, sans parler des réactions qu?elles déclenchent dans votre organisme et des bienfaits qu'elles ont sur votre santé même si certaines précautions sont à prendre. Mais la magie ne s'arrête pas là, les épices sont bonnes pour le moral, la beauté (le bain, le visage, le corps, les cheveux), la libido, la maison, le jardin et aussi pour nos animaux. Dans ce guide pratique, vous trouverez aussi : - Ce qu'est une épice? Comment les choisir et les conserver? - Comment les utiliser en cuisine et avec quels aliments? - Mais aussi pour parfumer votre maison, chasser les insectes du jardin, soigner vos animaux? - Sans oublier comment vaincre 90 maux du quotidien. Des adresses pratiques ainsi qu'un index des épices sont disponibles en fin d'ouvrage. Inès Peyret est journaliste. Elle est l'auteur des ouvrages de la collection des Dictionnaire à tout faire.

LEmpereur Shen Nong en lâcherait son bol sil connaissait la fabuleuse carrière des petites feuilles accidentellement tombées dans sa marmite deau bouillante, il y a plus de 5000 ans.Elles ont commencé au bas de léchelle comme médicament avant de se diversifier en épice, puis en boisson branchée après quelques petites améliorations en cours de route.Lorsquelles se sont lancées dans laventure internationale, elles ont su évoluer avec le marché et se sont adaptées aux différentes cultures. Imaginez lAngleterre sans son tea ! Impossible. La reine pas plus que Mick Jagger ne cachent leur addiction au divin breuvage. En Russie, on ne dit pas laisser un pourboire mais laisser un pour le thé na tchaï.La brillante carrière du thé ne sarrête pas là. Depuis peu, il fait un come back retentissant dans la cuisine des toqués étoilés qui vous proposent des petites nages de Saint-Jacques au Darjeeling ou un foie gras à la gelée de thé vert. On trouve même des sablés à lEarl Grey en supermarché ! Et le thé fait aussi son entrée dans lunivers des produits de beauté, des parfums et même des produits dentretien !Thés bl ancs , verts, jaunes, Oolong, noirs, Puerh, Maté ou Rooïbos, nous, non plus, on ne les lâche pas. On faitquasiment tout avec eux :des recettes de cuisine originales, le ménage, le jardinage sans oublier notre bien-être physique et mental Inès Peyret est jour