AccessibilitéVignobles
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guide complet des vignobles et des appellations
Auteurs :
Année de parution :
1988
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Editeur :
Importance matérielle :
205 p. : ill. en coul. : 31 cm
9782724238891
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (600 p.) : ill. : 29 cm
9782082006675
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Présentation des différents terroirs viticoles de France (Champagne, Bordeaux, Beaujolais, Loire, Bourgogne, etc.) notamment grâce à des cartes en 3D et des coupes géologiques, l'indication des délimitations parcellaires, la description des particularismes géologiques et météorologiques qui font la spécificité de chaque vin.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 atlas (322 p.) : en coul., jaquette et couv. ill. en coul. : 35 cm
9782263046605
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Année de parution :
2008
Cette étude rappelle l'histoire, la diversité et l'originalité des vins et du vignoble espagnols depuis l'Antiquité. Elle décrit la situation actuelle des différents vignobles, leur évolution, leur production, leur qualité et les meilleurs vins d'appellation contrôlée. Avec un bilan de la production, de la commercialisation et de la consommation de vin depuis l'entrée du pays dans la CEE en 1986.
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Editeur :
Collection :
Grappes et millésimes
Grappes et millésimes (Bordeaux).
Importance matérielle :
1 vol. (552 p.) : ill. en noir et en coul., cartes, graph., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782867815218
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Auteurs :
Année de parution :
1999
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Editeur :
Importance matérielle :
143 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263029271
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (320 p.) : ill. en noir et en coul., jaquette ill. en coul. : 26 cm
9782742416431
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Vinalies internationales
Année de parution :
2010
Présentation par pays des 1.000 vins sélectionnés par une centaine d'oenologues de différentes nationalités réunis pour le concours international des Vinalies. Décrit les modes de vinification, les sols, les cépages, les caractères organoleptiques à l'oeil, au nez et en bouche. Avec la reproduction des 234 étiquettes des meilleurs vins élus Vinalies d'or et un carnet d'adresses des importateurs.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012376908
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Auteurs :
Année de parution :
2005
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Editeur :
Collection :
Carré vin
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782844163707
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de l'Antiquité à nos jours
Auteurs :
Année de parution :
1995
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Editeur :
Collection :
Pluriel
Pluriel (Paris.1982).
Importance matérielle :
679 p. : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782012787360
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Année de parution :
2006
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Editeur :
Collection :
Le Spécialiste
Importance matérielle :
1 vol. (688 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782700014723
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trois siècles d'histoire, [exposition itinérante, 2011-2012, services d'archives, bibliothèques et musées de Champagne-Ardenne]
Année de parution :
2011
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782754105125
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château Haut-Sarpe à Saint-Émilion, bouteilles de Bordeaux, vendanges dans le Bordelais
Guide touristique
Auteurs :
Année de parution :
2013
Organisé autour de grands circuits, ce guide permet de découvrir les vignes et les chais de Bordeaux, d'aller à la rencontre des viticulteurs et de mieux connaître les vins de Bordeaux (Margaux, Pomerol, Saint-Emilion, etc.). Avec, pour chacun, un rappel historique et une présentation des méthodes de vinification.
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Editeur :
Collection :
; Guide touristique
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Connaître. Guide touristique
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Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782817702674
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