Vin de Bordeaux
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le choix du sommelier
Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
287 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
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Article
Auteurs
Montesquiou, Jean-Louis de Auteur du texte
Bulletin : Books 74 - mars 2016
Quand la Chine s'est éveillée, les conquistadors bordelais ont entrevu l'Eldorado. Ils y ont perdu leur âme. Que ce soit dans le Bordelais ou dans leurs propres vignobles, les Chinois mènent désormais la danse.
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Numéros de page :
2 p. / p. 76-77
Article
Auteurs
Duyck, Alexandre Auteur du texte
Bulletin : M le magazine du Monde 307 - août 2017
Le 7, chiffre magique ? Les amateurs de crus millésimés ont des raisons d'y croire. Trois bordeaux d'exception sont issus d'une année en 7 : Château d'Yquem 1937, Cheval Blanc 1947 et Fargues 1967. Trois vins mythiques à la saveur aussi extraordinaire que leur cote : les bouteilles qui circulent encore s'arrachent à plusieurs centaines, voire à plusieurs milliers d'euros. De quoi faire tourner la tête des amateurs.
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Auteurs :
Année de parution :
2000
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Editeur :
Importance matérielle :
157 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 32 cm
9782841020669
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Article
Auteurs
Bulletin : Grands reportages 139 - janvier 1993
A la rencontre du terroir et de l'Océan, la Gironde est un estuaire gouleyant qui met l'eau à la bouche. Pauillac, Saint-Estèphe, Blaye, Bourg : des villages aux noms de grands crus sont amarrés aux rives. On n'y voit plus les voiliers d'eau douce qui acheminaient les fûts vers Bordeaux. L'heure est à la plaisance et à la dégustation. Ces anciens ports sont devenus des havres.
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Auteurs
Bulletin : Grands reportages 141 - janvier 1993
Un art véritable, le vin est l'oeuvre au rouge de Bordeaux.
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le Libournais & les vins des Côtes, les appellations emblématiques
Auteurs :
Année de parution :
2013
Des ouvrages qui permettent de (re)-découvrir les appellations phares des différentes régions françaises et d'apprendre à les déguster de façon décomplexée et accessible ! Cet ouvrage consacre aux principaux Saint-Émilion et Côtes de Blaye une double page présentant l'appellation, ses différents producteurs et la typicité de ses vins et, d'autre part, des encadrés informatifs et pratiques sur la dégustation et la gamme aromatique des vins ainsi que sur leurs principales caractéristiques (appellations, couleurs, cépages, nature des sols, production et potentiel de garde). En fin d'ouvrage un tableau synthétique vous permet de constituer votre cave idéale : les vins incontournables de la région, leurs accords avec les mets, leurs millésimes phares !
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Editeur :
Collection :
Mytik
Importance matérielle :
1 vol. (59 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
9782851207944
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terre de légende
Auteurs :
Année de parution :
2014
Visite des châteaux de Bordeaux, histoire du vin légendaire initiée depuis des millénaires dans cette région viticole. Présentation des étapes qui ont permis la création de ces vins. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (267 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782759407408
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Article
Les châteaux ivres
Auteurs
Bulletin : Le Nouvel observateur 01781 - décembre 1998
Personne ne conteste qu'en Gironde sont produits les meilleurs crus du monde, mais de là à les payer n'importe quel prix il y a un pas que les acheteurs - en particulier étrangers - ne veulent plus franchir...
Article
l'affaire qui ébranle la maison Parker
Auteurs
Bulletin : Le Nouvel observateur 01955 - avril 2002
Le pape des vins de Bordeaux se doit d'être insoupçonnable. Or quelques factures à l'en-tête de sa société ont fait planer le doute.
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Numéros de page :
/ p. 104-106
Article
Un américain en Gironde
Auteurs
Bulletin : Le Nouvel observateur 2036 - novembre 2003
Celui dont le nez vaut 1 million de dollars a fait la pluie et le beau temps au royaume du margaux et du sauternes. Le Bordelais cherche-t-il à lui faire payer cette suprématie ?
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Numéros de page :
2 p. / p. 6-8
Article
La fin de la spéculation
Auteurs
Bulletin : Le Nouvel observateur 01854 - mai 2000
Les grands crus de Bordeaux ne veulent pas baisser leurs prix pour le millésime 99. Mais les acheteurs anglo-saxons boudent.