La vitamine D possède de nombreux rôles essentiels au bon fonctionnement du corps. En 2019, l’Agence nationale de sécurité sanitaire, de l’alimentation, de l’environnement et du travail (ANSES) triple le besoin nutritionnel en vitamine D pour toute la population. L’objectif de cet article est de montrer l’intérêt d’une supplémentation en vitamine D dans le lait dans le but d’améliorer le statut en vitamine D.

Au moins 80 % des patients atteints de mucoviscidose présentent une insuffisance pancréatique exocrine et bénéficient quotidiennement d’une supplémentation en vitamines liposolubles (ADEK). Une préparation magistrale offre alors une souplesse idéale de prescription. Elle expose cependant à des erreurs humaines, qui mènent surtout à des intoxications à la vitamine D. Les symptômes, souvent surtout digestifs (vomissements, constipation, douleurs abdominales …), voire rénaux (nycturie …), sont liés à l’hypercalcémie.

De nombreux travaux démontrent le rôle actif de la vitamine D et de ses métabolites dans les processus physiologiques clés de la biologie du tissus adipeux et des adipocytes, tels que l’adipogenèse, le métabolisme énergétique ou l’inflammation. Si les données initiales ont surtout concerné des études in vitro réalisées sur adipocytes humains ou murins, de plus en plus de travaux supportent un rôle de la vitamine D in vivo, chez des animaux adultes.