Guide pour choisir les bons sucres et les bonnes graisses afin d'apporter l'énergie et les nutriments nécessaires au corps et éviter les aliments qui font grossir. Electre 2014

Près de 150 aliments classés par ordre alphabétique à privilégier dans l'assiette pour leurs bienfait nutritionnels et leur effet préventif ou curatif sur certaines maladies. Avec, pour chacun d'entre eux, les apports nutritionnels pour 100 grammes, l'index glycémique, les atouts santé, les contre-indications, un point sur la recherche et une fiche pratique. ©Electre 2016

Afin que vos enfants grandissent en bonne santé, les spécialistes de LaNutrition.fr ont analysé, noté et commenté près de 800 aliments du supermarché destinés aux enfants, des laits Ier âge aux poissons panés en passant par les biscuits. Rayon par rayon, vous n'avez plus qu'à suivre le guide : en page de gauche, vous repérez visuellement les produits de bonne qualité nutritionnelle. En page de droite, ceux qu'il vaut mieux éviter. C'est aussi simple que ça ! Parmi les révélations de cette nouvelle édition : Les meilleurs laits infantiles La marque de petits pots à acheter les yeux fermés Quelles chips acheter sans trop de remords Les biscuits à laisser en rayon Les ketchups les moins sucrés Les poissons panés à mettre dans son caddy Le principal critère pour choisir une salade repas Les additifs dont il faut se méfier Le Bon choix pour vos enfants est aussi un guide complet de nutrition pratique qui vous apprend à décrypter les étiquettes, révèle la « cuisine » des industriels et vous évitera bien des pièges.

Organisé par catégories (protéines, glucides, lipides) et par groupes alimentaires (poisson, féculents), ce guide répertorie sous forme de tableaux l'ensemble des références nutritionnelles et présente pour chacune d'elles les cinq aliments les plus riches ou les plus pauvres. Il aborde d'autres notions telles que les apports nutritionnels, les propriétés de chaque catégorie sur l'organisme, etc. ©Electre 2018

L'auteur expose les besoins essentiels du cerveau et l'importance des apports de l'alimentation pour les fonctions cérébrales. ©Electre 2019

Il s'agit du premier guide nutritionnel sur le régime vegan (sans aucun produit animal), toutes les informations nutritionnelles utiles pour un régime vegan sans risque. * Des informations précises sur les nutriments indispensables et les substituts aux produits animaux. * Des tables de valeurs nutritionnelles des principaux produits vegan disponibles en France. * Des conseils pratiques pour se faciliter la vie quotidienne : liste de courses, produits indispensables, manger vegan même au restaurant, reconnaître les aliments vegan, les super-aliments.