C'est un gros enjeu pour les, industriels des PGC, confrontés à un turnover parfois important. Les équipes de vente repensent leur recrutement et leur environnement pour mieux fidéliser. Tour d'horizon des défis et des bonnes pratiques, à l'occasion de la journée des forces de vente de "LSA". Sommaire. Le challenge des RH. Les lauréats des Trophées Forces de vente 2023 : Moulin de Valdonne, Maxime Branas, Ferrero, Harrys (Barilla), Bjorg, General Mills, Kronenbourg, Coca-Cola Europacific Partners France, Delica France, Strada Marketing et Little Moons, Okalys. Dossier. Pas de chiffres.

Les Français se détournent des produits labellisés. Moderniser les cahiers des charges, inventer des notations qui répondent aux enjeux sociétaux, etc. : des solutions existent pour renouer la confiance. Mais le chantier est vaste. Focus sur plusieurs labels : Label Rouge, AOP-AOC, Nutri-Score, Bio, HVE, Zéro Pesticides, Planet-Score, Eco-Score. Détails. Pas de chiffres.

La réduflation, ou le fait de baisser le grammage d'un produit tout en maintenant ou augmentant son prix, suscite la polémique. LFI a déjà déposé une proposition de loi contre la pratique, que Bruno Le Maire s'est aussi engagé à combattre. Peu de chiffres.

La bière Desperados Tropical arrive en tête des innovations les plus prometteuses de 2023, selon le top 10 provisoire établi par NielsenIQ. Mais ce palmarès, comme celui de 2022, est marqué par le recul préoccupant des innovations dans les ventes des grandes surfaces. Détails. Quelques données chiffrées.

En s'appuyant sur des start-up prêtes à casser les codes, l'industrie agroalimentaire se tourne de plus en plus vers une nouvelle génération d'ingrédients. Un virage pris dans un contexte de plus en plus exigeant en matière de reformulation de produits. Quelques données chiffrées.

Exit les marchés stimulés par la météo ou par les nouveaux comportements de consommation post-Covid qui avaient trusté le podium en 2022. C'est désormais l'inflation qui porte la croissance des PGC. Les 50 marchés leaders atteignent un niveau record. Données chiffrées.

Selon le bilan de l'année réalisé par NielsenIQ, que "LSA" vous révèle en avant-première, l'inflation, qui s'est maintenue à un niveau élevé en 2023 ( + 12,2 %), reste la première préoccupation des Français. Nos compatriotes sont de plus en plus nombreux à être fragilisés par la situation économique, avec des arbitrages qui ont gagné les classes moyennes supérieures. Résultat : un moral en berne, qui se traduit par une consommation en articles achetés (UVC) en recul de 1,7 % par habitant, plus marqué autour des grandes villes et dans les familles nombreuses.

LSA vous propose de retrouver, chaque mois, une sélection des nouveautés qui animent les secteurs alimentaires et non alimentaires.