AccessibilitéAliments
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Année de parution :
2019
Rédigé par 25 experts, un tour d'horizon complet du modèle alimentaire français en cent problématiques, de la sûreté alimentaire aux évolutions de l'industrie agro-alimentaire en passant par les dispositifs d'étiquetage et d'appellation contrôlée ou l'équilibre nutritionnel. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (408 p.) : 24 cm
9782738147974
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l'alimentation, de la nature à ton assiette !
faire sa part
Auteurs :
Année de parution :
2018
Un cahier d'observation conçu en partenariat avec l'association Colibris pour se reconnecter à la nature, la découvrir et la regarder autrement Pour inviter l'enfant à découvrir l'alimentation et une multitude de conseils et d'initiatives : - D'où vient ce que je mange ? - Peut-on manger tout toute l'année ou faut-il suivre les saisons ? - c'est quoi l'agriculture bio ? - Pourquoi certains sont végétariens ? Une collection éco-responsable conçue en partenariat avec le mouvement Colibris, association créée sous l'impulsion de Pierre Rabhi et Cyril Dion.
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Editeur :
Collection :
Mon cahier d'observation et d'activités; faire sa part
Colibris
faire sa part
Importance matérielle :
1 vol. (39 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782092788844
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les plus riches en nutriments, vitamines, sels minéraux, eau et fibres, saison, santé, histoire, recette
Auteurs :
Année de parution :
2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (219 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782889119073
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pour comprendre, agir et se régaler !
Auteurs :
Année de parution :
2018
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Editeur :
Collection :
Mango green
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9782317018947
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Auteurs :
Année de parution :
2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (452 p.) : ill. : 23 cm
9791028504960
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Auteurs :
Année de parution :
2019
Une initiation à d'autres cultures par le biais de la nourriture à travers dix chapitres thématiques qui offrent une découverte des aliments, leur histoire, les traditions culinaires, les habitudes alimentaires, la préparation du repas et les moments pour le partager. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (61 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782732489759
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Auteurs :
Année de parution :
1989
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Editeur :
Importance matérielle :
278 p. : couv. ill. en coul. : 23 cm
9782714424419
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Auteurs :
Année de parution :
1991
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Editeur :
Collection :
Presses pocket
Importance matérielle :
278 p. : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782266046275
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Année de parution :
2021
Pourquoi les oignons font pleurer ? Comment peut-on changer la couleur d'un aliment ? Est-ce possible d'être allergique aux cacahuètes ? 15 questions pour croquer à pleines dents la thématique de la cuisine et ses multiples facettes.
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Editeur :
Collection :
Mes p'tites questions. Sciences
Mes p'tites questions
Importance matérielle :
1 vol. (37 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782408018856
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Auteurs :
Année de parution :
2021
D'où viennent les chips ou le ketchup ? Comment fait-on pousser les tomates ? Est-il vrai que le poisson n'est pas rectangulaire ? Dans ce livre, les jeunes lecteurs pourront remonter aux origines des aliments qui se trouvent dans leurs assiettes, ils apprendront comment poussent les pommes de terre, comment on fabrique du fromage ou du chocolat... Ils apprendront à différencier les fruits des légumes, le riz des pâtes. De quoi s'ouvrir l'appétit!
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (52 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782330148461
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le remède est dans l'assiette !
Auteurs :
Année de parution :
2018
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Editeur :
Collection :
16 (Chatou)
Importance matérielle :
1 vol. (539 p.) : 24 cm
9782378281090
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comprendre ce que l'on mange et préserver sa santé
Auteurs :
Année de parution :
2022
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782816019230
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