Une balade gastronomique au fil des siècles à travers la peinture européenne, du XVIe au début du XXe siècle, mettant en valeur la représentation de la nourriture à travers des natures mortes, des scènes de repas, des ambiances d'échoppes ou d'intérieurs. 35 tableaux de grands maîtres donnent lieu à 35 recettes inspirées d'un détail de ces oeuvres.

Un guide diététique sous forme d'abécédaire, fondé sur des connaissances scientifiques, pour rétablir de nombreuses idées reçues véhiculées par les stratégies marketing des industries agroalimentaires. L'auteur propose de retrouver des aliments vrais, inspirés de la tradition méditerranéenne et des terroirs, afin de concilier une alimentation durable avec une panoplie de saveurs. Electre 2015

Cet ouvrage aborde un sujet d'actualité qui concerne tous les enfants et leur permet d'apprendre ce qu'il faut savoir sur la nourriture et l'hygiène de vie : les comportements alimentaires à adopter, la nature des aliments, etc.

Un album sur l'alimentation, sous la forme d'activités, de flaps et de pop-up, pour comprendre l'importance de l'équilibre alimentaire. Après une présentation des 3 grandes familles d'aliments, les enfants sont invités à faire les courses et à composer des repas équilibrés.

Le cocktail explosif des poisons contenus dans notre alimentation de tous les jours. En 1991, le docteur Louis Bon De Brouwer a créé l'ADEPAM (Association de défense envers la pollution alimentaire et médicamenteuse) regroupant actuellement plus de 3000 membres en France. L'auteur de cet ouvrage, conscient des problèmes de santé posés par une alimentation polluée sait de quoi il parle. Biologiste moléculaire, ayant travaillé pour des laboratoires, il a pu se rendre compte des effets pervers sur la santé d'une alimentation polluée par les nitrates, les pesticides, les fongicides, les herbicides et tous les additifs utilisés par les industries agro-alimentaires : colorants, conservateurs, exhausteurs de goût, etc., etc. Tous ces produits constituent un « cocktail » explosif menant à terme à des affections gravissimes dont le cancer. Dans cet ouvrage, vous trouverez un memento signalant tous les additifs dangereux pour votre santé et donc à éviter en lisant les étiquettes figurant sur les différents emballages. La « Mafia » agro-alimentaire existe et ne songe qu'au profit. C'est à vous, une fois informé, qu'il appartient de réagir et de la vaincre. Il y va de votre santé et de celle des générations futures. Si vous ne faites rien dans ce sens, vous abrègerez votre longévité et celle de vos enfants. Une troisième génération risque fort de ne jamais voir le jour.

En compagnie du professeur Ombilic, découvre le rôle de chacune des grandes catégories d'aliments qui font partie du Guide Alimentaire. Ton gentil professeur te donnera également quelques conseils de prudence et plusieurs petits trucs pour que l'heure du repas soit aussi agréable que profitable.

Un imagier autour de la nourriture et du repas : ce qu'on aime, ce qu'on déteste, les couleurs des aliments, les légumes, le poulet et la dinde de Noël, les fruits, les desserts, le petit déjeuner, le dîner, le pique-nique, les fêtes et les anniversaires.

Ce guide contient de nombreux conseils en vue d'une alimentation saine et responsable, en fonction de plusieurs critères : respect de l'environnement, diversité nutritionnelle, proximité entre les lieux de production et de consommation, commerce équitable, santé, etc. Electre 2015