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Les petits costauds
Auteurs :
Année de parution :
2010
Des idées pour faire plaisir aux enfants : petits déjeuners variés, mini-hamburgers, gratins de macaronis, nuggets de poulet faits maison, sandwichs originaux, etc.
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Editeur :
Collection :
Marabout côté cuisine
Marabout côté cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (239 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 17 cm
9782501067652
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Le chef présente des recettes de plats servis dans son bistrot parisien : andouillette purée, saucisse de pays et aligot, baba au rhum, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (110 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782012378056
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (717 p.) : couv. ill. en coul. : 23 cm
9782809801354
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Année de parution :
2008
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Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [ca 240] p.) : couv. ill. : 23 cm
9782844948311
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120 idées tendances pour une alimentation équilibrée
Année de parution :
2007
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (123 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9789085864172
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Auteurs :
Année de parution :
2008
De nouvelles recettes organisées par saison, pour cuisiner toute l'année des produits frais de son potager ou de son maraîcher.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (407 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012375956
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recettes, techniques & tours de main
Année de parution :
2009
Un tour du monde gastronomique : 950 recettes de 65 pays, simples ou raffinées, toujours faciles à réaliser. Les cuisines des pays en vogue, Maroc, Liban, Turquie, Vietnam, Thaïlande, Antilles, etc., ont une importance accrue. Avec des introductions sur l'art de vivre local, des doubles pages thématiques, des tours de main.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (576 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782035823618
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20 ambiances, 80 recettes, 180 idées déco
Auteurs :
Année de parution :
2006
Alliant gastronomie et décoration, cet ouvrage propose 20 ambiances de tables créatives (tables graphiques, poétiques, récréatives, pratiques...) et leurs recettes gourmandes.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (172 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782226169303
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500 recettes pour maîtriser les bases en cuisine
Année de parution :
2009
Guide d'initiation à la cuisine, composé d'un cahier pratique avec notamment les techniques de base proposées pour différents aliments (viande, poissons, légumes secs, etc.) sous forme de tableaux, et de la présentation d'une centaine de produits, d'abricot à veau, chacun d'eux étant mis en valeur par des recettes basiques ou plus sophistiquées.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782035844354
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Importance matérielle :
127 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782501039765
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Auteurs :
Année de parution :
2010
Julie voyage aux quatre coins du monde pour y découvrir de nouvelles saveurs, de nouveaux parfums. A son retour, sa besace est riche de photographies, d'histoires de plats et de recettes glanées, qu'elle accommode ensuite à sa convenance et adapte pour les mettre à portée de tous et en toute circonstance. En voici cent cinquante.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (352 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782841232987
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Année de parution :
1998
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill., couv. ill. : 25 cm
9783829006040
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