Un voyage gastronomique au coeur des terroirs, des recettes et des spécialités des diverses régions italiennes.

Une sélection de 100 recettes mêlant gastronomie et design avec des informations sur les différentes formes de pâtes et sur les sauces pour les accomoder : bigoli, fusilli, passatelli, spaghettini, etc.

30 recettes de cuisine italienne : crostini au pesto de tomate, mille-feuille de tomate, mozzarella et basilic à l'huile de pistache, etc.

100 idées fraîches, légères, gorgées de vitamines et ponctuées de conseils et d'astuces des chefs pour mieux exalter les saveurs estivales et les présenter le plus agréablement possible. Electre 2015

200 plats végétariens issus de la cuisine italienne, tant classique que contemporaine. Un système d'icônes permet d'identifier facilement chaque recette : végan, sans gluten, temps de réalisation. Avec notamment la tarte aux courgettes et au riz, ou les crostatas d'épeautre aux asperges et aux graines de tournesol. ©Electre 2020

Ancienne directrice artistique dans les domaines de la maison, la culture ou les voyages, gourmande et gourmet, Nathalie George vit maintenant dans une chambre de bonne au 6e étage d'une maison parisienne. Si elle a perdu en espace, elle n'a rien perdu par contre de son désir de cuisine et de partage. C'est dans sa minuscule "cuisine" - le palier de sa petite chambre - qu'elle confectionne des plats, qui, s'ils restent simple, n'en sont pas moins fins et savoureux. Elle les partage avec ses voisins du 6ème, mais aussi avec tous les curieux qui s'invitent. Amoureuse de la cuisine française de sa grand-mère et des plats italiens de son enfance, elle nous livre ici un délicieux condensé de son savoir-faire.

Recettes italiennes pour préparer des plats chauds et des salades à base de pâtes sèches ou de pâtes farcies, des pâtes fraîches, etc. Avec pour chaque recette le degré de difficulté, les temps de cuisson et de préparation. Electre 2014

101 spécialités italiennes très simples à réaliser : risottos, gnocchis, lasagnes...