AccessibilitéCuisine italienne
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Boa 0 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
1997
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Importance matérielle :
176 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782263025228
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Boa 0 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Collection :
Saveurs du bout du monde
Importance matérielle :
1 vol. (296 p. ) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782749906942
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Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Épicerie du monde
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 23 cm
9782842213299
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
recettes secrètes des palais italiens
Auteurs :
Année de parution :
2022
Cent recettes traditionnelles s'inspirant de la vie dans les châteaux italiens : oeuf en potage, pizza aux olives et aux câpres, griottes à l'alcool, entre autres. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
La maison Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (461 p.) : illustrations en noir et en couleur : 32 x 26 cm
9782017138242
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
la cuisine simple et savoureuse des petits restaurants italiens
Auteurs :
Année de parution :
1995
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Editeur :
Importance matérielle :
349 p.-[6] p. de pl. en coul. : ill., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782709615273
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (416 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782501087353
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Article
Auteurs
Nicot, Marie null
Bulletin : LSA 27 juin 2024
Date parution pério
2024-06-27
Malgré des tensions sur les cours des matières premières, l'agroalimentaire de la Botte parie sur l'innovation et les promotions, afin de contrer la progression des MDD. La preuve avec six représentants emblématiques de marques alimentaires transalpines qui misent sur la France : Lavazza, Mamma Inès, Rigoni di Asiago, Made It, Consortium du jambon de Parme, Monart Federzoni. En complément, un article intitulé : "Des nouveautés entre tradition et créativité". Données chiffrées.
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Numéros de page :
pp.34-36, 38, 40, 42, 44, 46, 48-49
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Auteurs :
Année de parution :
2009
120 nouvelles recettes qui révèlent l'authentique saveur de l'Italie, accompagnées de photographies de l'auteur avec les habitants et de la présentation des plats et de la gastronomie italienne. De la Sicile à la Toscane, c'est auprès des habitants que Jamie Oliver a découvert la vraie cuisine italienne, transmise de génération en génération.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (XV-319 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 26 cm
9782012377868
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Article
Auteurs
Bulletin : Le| Point 27 juin 2024
Date parution pério
2024-06-27
Alors que le Tour de France s'élance le 29 juin 2024 en traversant cette région de l'Italie du Nord, voici, de Bologne à Modène, nos étapes de goût entre hôtels chics, osterias traditionnelles, tables d'auteur et produits du terroir.
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Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Cuisine et vins de France
Importance matérielle :
1 vol. (181 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782848316178
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Nouveauté
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plats incontournables et voyage culinaire
Auteurs :
Année de parution :
2024
Plus de vingt recettes emblématiques de l'Italie accompagnées d'informations sur les produits, les traditions et l'art de vivre du pays. Sont notamment les taralli, les spaghetti caccio e pepe, les polpette al sugo ou le tiramisu. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Les meilleures recettes de mon pays
Importance matérielle :
1 vol. (92 p.) : illustrations en couleur : 24 x 19 cm
9782317035487
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Herve 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Importance matérielle :
160 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
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