AccessibilitéCuisine méditerranéenne
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Année de parution :
2000
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Editeur :
Collection :
Cuisine pratique
Importance matérielle :
237 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782723431927
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Collection :
La |Cuisine des enfants
Importance matérielle :
1 vol. (24 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782953465570
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Article
Auteurs
Georgopoulos, Litza null
Bulletin : M le magazine du Monde 554
De retour du Maroc, Stéphanie Giribone a ouvert à Marseille La Famille, une table d'hôte à la décoration brute et au mobilier rustique. Les visiteurs peuvent y déguster sa cuisine d'inspiration méditerranéenne, Mais aussi choisir parmi une sélection d'objets chinés.
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Numéros de page :
pp.81-83
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (276 p.) : couv. ill. en coul. : 24 cm
9782738127013
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Cent recettes pour appliquer les principes du régime méditerranéen, comme consommer plus de légumes, de légumineuses et de céréales non raffinées. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Collection Conseil d'experts
Importance matérielle :
1 vol. (230 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782360982424
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Année de parution :
2024
150 recettes emblématiques de la cuisine méditerranéenne, accompagnées de conseils, d'astuces et d'anecdotes : aïoli, baklava, bouillabaisse, ratatouille, risotto, tapas, minestrone ou encore falafels. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Le grand livre de...
Importance matérielle :
1 vol. (287 p.) : illustrations en couleur : 32 x 24 cm
9782317035364
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Article
Auteurs
Labro, Camille null
Bulletin : M le magazine du Monde 403 - juin 2019
Bar à tapas, restaurants néogrecs, cantines levantines... Les cuisines méditerranéennes connaissent un engouement sans précédent. Aussi bonne pour la santé que pour la planète, cette gastronomie répond aux préoccupations du moment.
Article
Le Mucem, à Marseille, propose une exposition sur ce patrimoine culinaire méditerranéen aujourd'hui menacé par la malbouffe, laquelle favorise le risque d'accident cardio-vasculaire.
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Des idées de plats pour toutes les occasions, inspirées des traditions culinaires de toutes les régions de la Méditerranée : tzatziki, minestrone, piperade, empanadas, pâtes, tostadas, etc. Avec des conseils pratiques et techniques pour choisir les meilleurs ingrédients et les marier.
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782732447216
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Le |Temps des saveurs
Importance matérielle :
1 vol. (74 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782843435713
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Auteurs :
Année de parution :
2004
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Editeur :
Importance matérielle :
183 p. : ill. en coul., jaquette ill. en coul. : 30 cm
9782842774936
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Année de parution :
2012
Recettes des pays méditerranéens (Italie, Espagne, Grèce, Liban, etc.) : légumes ou fruits, herbes aromatiques, viandes, pain frais et olives, etc.
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Editeur :
Collection :
Cuisine et vins de France
Importance matérielle :
1 vol. (253 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782848314358
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