AccessibilitéCuisine
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Voilà les plus tendres Souvenirs d'enfance de Cyril en 36 recettes : les tomates farcies aux légumes, le cake marbré des goûters entre copains, la mousse au chocolat. Et pour plus de gourmandise, le chef a glissé quelques fantaisies dans ces recettes de toujours : la mousse au chocolat devient croustillante, les fruits se font smoothies et les mouillettes se transforment en légumes dorés ! Tu trouveras dans ce livre 4 chapitres pour cuisiner malin et te régaler : cuisine en famille, c'est moi le chef, goûter gourmand, jour de fête.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (101 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782012377967
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Année de parution :
1998
Quelques récipients, des ingrédients simples, un peu de savoir-faire et tous les plats du quotidien deviennent surprenants et appétissants : salades, gougères et petits pains, tourtes salées, crêpes, blinis, flancs, cookies, mignardises...
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Editeur :
Collection :
Mes petits ateliers
Importance matérielle :
40 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782740407707
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Auteurs :
Année de parution :
1998
Gâteau de bonbons, skieur glacé, omelette-souris, salade costumée, croco à dévorer...créations gourmandes sucrées et salées : une quinzaine de réalisations expliquées pas à pas. Des photos claires pour te guider sur le chemin de la création. Tu seras bientôt un artiste cuisinier. Des activités à portée de main pour le plaisir des jeunes gourmets.
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Editeur :
Importance matérielle :
39 p. : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782841137152
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60 recettes pour voyager tout autour de la terre
Auteurs :
Année de parution :
2000
" 60 recettes pour voyager autour de la Terre ". Voici un bien bel embarquement vers des paysages et des recettes aux saveurs multiples. En page de garde, une mappemonde-table de matières : départ Chili, arrivée Australie... Les superbes planches de Zaü sont réalisées au pastel gras et leurs " couleurs locales " témoignent de la sensibilité de l'illustrateur lors des 25 escales de ce périple à travers le monde. En regard, aussi savoureuses, les recettes d'Alain Serres, typiques, originales, pimentées, jouent habilement avec les épices, les fleurs, les légumes, les aromates, etc. Pour chaque pays, informations, croquis, proverbes animent les recettes claires et faciles d'exécution. Parents et enfants s'arracheront ce beau livre de cuisine. (Livres jeunes aujourd'hui)
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Editeur :
Importance matérielle :
56 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 36 cm
9782912084361
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à mes amis, à mes enfants, à mes voisins..., 64 recettes pleines d'amour
Auteurs :
Année de parution :
2024
Des recettes chaleureuses pour faire plaisir à ses proches, accompagnées de photographies célébrant l'harmonie familiale : soufflé au comté, huîtres chaudes, vol-au-vent de la mer, tarte chocolat façon mendiant, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : illustrations en couleur : 26 x 19 cm
9791040116523
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40 recettes & astuces d'une cheffe et d'une orthophoniste, décliner les repas pour toute la famille, dès la diversification, devient un jeu d'enfant !
Auteurs :
Année de parution :
2024
Un recueil de quarante recettes de cuisine pour préparer un repas commun pour un bébé, à partir d'environ 4 mois, et le reste de la famille : brandade de cabillaud aux asperges et tomates confites, tajine de sardines aux olives et citron confit, tarte tatin d'endives, kebbeh de potiron, cheesecake, entre autres. Avec des conseils sur l'alimentation des enfants. ©Electre 2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (157 p.) : illustrations en couleur : 23 x 18 cm
9782416015243
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du mammouth à la pizza
Auteurs :
Année de parution :
2018
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Editeur :
Collection :
Mes encyclos p'tits docs
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [74] p.) : ill. en coul. : 22 x 25 cm
9782745994349
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histoires gourmandes à lire et à cuisiner
Année de parution :
2021
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (57 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782246824411
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Année de parution :
2013
Pour retrouver chez soi les classiques de la cuisine de bistrot, de l'entrée au dessert, à l'aide de préparations rapides : avocat aux crevettes, flan de potimarron, oeufs mimosa, tourte au poulet et aux asperges, coq au vin, tarte Tatin, aligot, entrecôte grillée et pommes au four, etc.
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Editeur :
Collection :
1001 recettes
Importance matérielle :
1 vol. (409 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 16 cm
9782263061752
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Article
Auteurs
Bulletin : Le Monde diplomatique octobre 2021
Date parution pério
2021-09-30
La cuisine est devenue tendance au XXIe siècle. Les plus grands chefs s'exposent à la télévision, dans les magazines et les publicités. Ils sont devenus de véritables célébrités, parfois même des "people". Dans un tel contexte, le jeu de la reconnaissance se retrouve modifié. Pour devenir un grand chef, un cuisinier ne doit plus seulement se contenter d'être bon.
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50 super recettes pour le régal de tes copains
Auteurs :
Année de parution :
2005
Un vrai livre de cuisine comme les grands mais pour les petits, avec des recette appétissantes, simples et bien expliquées ? Si, ci c'est possible. C'est ce que propose cet ouvrage à travers des recettes très marquées par une culture anglo-saxonne cosmopolite. Chaque double page met en scène une recette, à travers des photos des différentes étapes de la préparation et du résultat final, complétées par des encarts avec la liste des ustensiles et des ingrédients, le temps de préparation et le niveau de difficulté. Mais surtout, pour chaque recette, des idées de variantes sont proposées, ce qui induit que la cuisine est aussi un art où l'on peut s'exprimer à travers ses propres inspirations et qui laisse la part belle à l'improvisation et aux découvertes gustatives. Un livre pour ouvrir l'appétit des plus réticents... A partir de 7 ans. (marmitalire.free.fr)
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 29 cm
9782092519646
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*trop trop
Auteurs :
Année de parution :
2024
« Le bonheur commence par bien manger ! »Vous qui aimez manger, qui salivez devant des desserts bien gourmands et coulants, du fromage grillé ou de bons petits beignets, vous allez A-DO-RER les recettes des créateurs du compte @cestarpinbon !Ce couple de Marseillais ne fait pas dans la demi-mesure et vous propose 40 recettes « too much », originales et tellement réconfortantes ! Mais surtout, elles sont d'une grande simplicité, pour vous faire plaisir et impressionner vos invités, sans passer des heures derrière les fourneaux !On cuisine, on goûte et on n'oublie pas de dire : "C'est tarpin bon !".
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Editeur :
Collection :
Hors collection cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (119 p.) : illustrations en couleur : 27 cm
9782036062375
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