Des recettes accessibles, avec des astuces antigaspillage et dans le respect de la saisonnalité des produits, pour découvrir l'univers du chef, aux inspirations asiatiques et méditerranéennes : filet de daurade au beurre provençal et sauce champagne, cordon bleu maison, fondant avocat-chocolat, entre autres. ©Electre 2024

Une sélection de 45 recettes salées et sucrées, destinées à être partagées entre amis ou en famille. ©Electre 2024

Les techniques pour réaliser 80 recettes culinaires de base sont détaillées : apprendre à faire une béchamel, à rôtir une viande, à confire des légumes...

Vous souhaitez faire de l'effet à l'être aimé ? Ne plus vous soucier de problèmes d'argent ? Avoir une pêche d'enfer tous les jours ? Plongez-vous dans ce véritable Grimoire de Sorcière pour préparer sorts et potions.Brigitte Bulard-Cordeau vous propose une nouvelle formule de son grimoire désormais légendaire : à ses recettes de cuisine, elle ajoute cette fois-ci des… vœux de charme ! Ces réels sorts de sorcière, avec chaque fois un déroulé complet du tour de magie, allant de la tenue vestimentaire à l'état d'esprit nécessaire, sont accompagnés d'un bouillon de culture richement illustré : anecdotes sur la littérature et l'Histoire, expressions de la langue française, mythes et légendes… Une petite faim ou soif vous empêche de bien vous concentrer sur votre lecture ? Référez-vous alors aux 50 recettes de cuisine pour vous donner un coup de fouet !

Afin de mieux déconstruire les idées reçues autour de la gastronomie et du handicap, des regards croisés entre des chefs, des entrepreneurs, des médecins et des diététiciens partageant leur amour de la cuisine et leur expérience du handicap. Les questions d'emploi, de formation, d'accessibilité, du droit à bien manger et d'inclusivité sont abordées. ©Electre 2024

Cinquante recettes simples à réaliser avec ses enfants : velouté de citrouille, cake du petit trappeur, lait de poule, camembert rôti, etc.

Avez-vous déjà succombé à l'Airfryer ?Ce robot permet de frire, rôtir, griller, mais aussi mijoter, braiser ou encore confire,avec très peu de matière grasse grâce  à sa technologie à air pulsé.  Grâce à lui, vous pouvez désormais cuire des petits plats salés et sucrés tout en légèreté.Frites de patates douces, poulet rôti au citron et à l'ail, saumon teriyaki au sésame, sticks de mozzarella au paprika, oeufs cocotte poireaux et lardons, moelleux au chocolat…Découvrez 80 recettes savoureuses et rapides pour cuisiner des repas variés et plus sains au quotidien !

Sélection de recettes parues dans le magazine Toboggan, proposant une recette par semaine tout au long de l'année.

Manuel pédagogique de cuisine pour les adolescents, de la confection des recettes jusqu'au dressage : quiche de légumes, soufflé aux fromages, tarte au citron, etc.