AccessibilitéCuisine
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48 recettes à ne manger qu'avec les doigts !
Auteurs :
Année de parution :
2013
48 recettes de tapas et d'amuse-gueules pour les jeunes cuisiniers en herbe, classés selon les occasions : ambiance décontractée (pépites de poulet, fish and chips, chisteras garnis, etc.), à emporter (saucisses en chaussons, mini-cakes, baby tomates farcies, etc.), exotique (gyozas, dim sum, etc.), festive (tartare du pêcheur, crostinis italiens, lollipop, etc.).
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (123 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm
9782917537886
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Des recettes de street food : burger à la tomme fondante, kebab, frites de légumes, filets de poulet au sésame, sandwich pita, brochettes, etc. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
Génération chefs
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782011167569
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entrées, plats, desserts, recettes & menus du monde entier...
Auteurs :
Année de parution :
2015
Une découverte de la gastronomie de 37 pays différents à travers des menus composés de trois recettes, avec une suggestion de vin, des variantes et des informations sur l'origine du plat. ©Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (263 p.) : ill. en coul. : 31 cm
9782263069567
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1800 recettes
Année de parution :
2017
1.800 recettes de cuisine traditionnelle, de spécialités régionales ou étrangères, de plats de fête, depuis les bouillons jusqu'aux confiseries : fondue bourguignonne, courgettes farcies, tagliatelles aux pleurotes ou encore tarte aux fraises. Avec un rappel des bases en cuisine (matériel, modes de cuisson et vocabulaire) ainsi que des tours de main illustrés. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (1120 p.-XVI p. de pl.) : ill. en coul. : 20 cm
9782035948106
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400 réponses aux questions que vous n'avez jamais osé poser !
Auteurs :
Année de parution :
2018
Des conseils et des astuces pour tout réussir en cuisine : rattraper une mayonnaise ratée, faire manger des légumes aux plus récalcitrants ou encore vérifier les cuissons. Avec des recettes de cuisine. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (215 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782035948274
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arrêtons de faire n'importe quoi !
Auteurs :
Année de parution :
2019
Un guide des bonnes pratiques alimentaires à adopter avec ses enfants de la naissance à 12 ans. Les auteurs défont les idées reçues, les fausses croyances et les peurs infondées, donnent des conseils concrets en matière de nutrition, de mode de vie et d'équilibre général et répondent aux questions que se posent le plus souvent les parents. Avec des menus et des recettes simples. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (270 p.) : 23 cm
9782226443946
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un tour du monde en 80 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2019
Les auteurs, journaliste et ethnologue, livrent 80 recettes, de l'entrée au dessert, en provenance de 24 pays. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (383 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782732486987
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un livre sans culpabilité & sans pression
Série :
Auteurs :
Année de parution :
2019
45 recettes végétariennes accompagnées de conseils pour faire le point sur sa consommation de viande, découvrir les alternatives et adopter de nouvelles habitudes alimentaires. ©Electre 2019
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Editeur :
Collection :
C'est décidé je m'y mets !
Importance matérielle :
1 vol. (143 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782035972361
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Année de parution :
2015
Inspiré de l'émission de télévision Mon food truck à la clé, cet ouvrage donne des recettes et des informations pratiques (gérer les courses et les provisions, utiliser les restes, obtenir de bons commentaires, etc.), afin de monter son propre projet de soirée food truck. Il aborde également les thématiques de l'émission. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (121 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782754073431
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Des recettes classées par saison et formulées pour minimiser le gaspillage alimentaire : sablés enneigés, tarte verte au fromage, ratatouille ou encore burger. Avec des ateliers, des astuces et des conseils pour choisir les fruits et légumes de saisons, éviter les emballages en plastique et organiser une cuisine respectueuse de l'environnement. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782410014945
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ce que cuisiner veut dire
Auteurs :
Année de parution :
2015
A partir des tenants et des aboutissants de la cuisine, une activité familiale fondamentale, cet ouvrage amène le lecteur à réfléchir sur ses pratiques, ses relations familiales et les tendances qui animent la société. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (366 p.) : 22 cm
9782200601508
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30 jours pour adopter le régime de nos ancêtres et retrouver la forme
Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (202 p.) : ill. en coul. : 23 cm
9782365491068
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