A force de fréquenter Montaigne par la lecture, on se dit qu'on aimerait bien se mettre à table avec lui. Pourtant, l'auteur des Essais ne passe pas pour une fine gueule. On l'a souvent présenté comme un mangeur peu délicat et indifférent à la gastronomie. Lui-même confesse être incapable de se mettre en cuisine: "Qu'on me mette tout l'apprêt d'une cuisine, me voilà à la faim." Cependant, Les Essais et le Journal de voyage sont truffés d'informations, de considérations sur ses goûts et ses aventures de table. Car non seulement notre homme a un bel appétit, mais il considère la table comme une expérience essentielle de "l'humaine condition" et un lieu privilégié pour connaître les "façons" des pays que l'on visite. Que Montaigne nous parle de la santé, de la volupté, de l'imagination, de la coutume ou de l'expérience, il assaisonne volontiers sa réflexion de considérations sur l'alimentation, le goût et l'appétit.

Dans cette anthologie de textes de grands auteurs (Baudelaire, George Sand, Boris Vian, Rabelais et al.) se mélangent l'écriture et la gastronomie. Complétée par quelques recettes : le puchero, la fricassée, la cassole...

Cyril Lignac, en tenue de cuisine ou dans la vie quotidienne, présente ses conseils culinaires et une cinquantaine de recettes simples et pas chères à partir de produits frais.

Ce recueil de conseils pratiques vise à atteindre une plus grande autonomie et à éviter des dépenses inutiles pour produire et conserver les fruits et légumes de son jardin, confectionner ses produits d'entretien, économiser l'eau, réparer et gérer son habitation ainsi que pour savoir profiter des plantes sauvages et des richesses de l'océan.

101 recettes qui oublient les classiques plats quotidiens pour de plus raffinés tout en restant simples.

Le chef cuisinier T. Marx présente cinquante produits accessibles, et pour chacun, deux recettes faciles et économiques. Au menu notamment : tarte à la banane, pain d'épice à l'orange, pommes au cidre, beignets d'aubergine, carpaccio de chou-fleur, gâteau de pomme de terre, coques aux poireaux, burger, fricassée de volaille, gâteau de crêpes, risotto, panna cotta et omelette soufflée.