Impossible d'avoir échappé à ce tube pop sud-coréen, qui frôle le milliard de vues sur YouTube. Et dès que le phénomène semble s'essouffler, un homme politique, une chanteuse ou un grand patron refait parler de Psy.

L'historien Jean-Noël Jeanneney cultive des passions éclectiques qui, de Georges Clemenceau au général de Gaulle, parlent sans relâche de la France "du fond des âges". Grand serviteur de l'Etat depuis l'ère Mitterrand, il viendra exprimer ses vues sur l'Europe de la culture dans la mondialisation à Bruxelles.

Jamais ils n'ont rassemblé autant de monde. Jamais, non plus, ils n'ont suscité de telles convoitises. Enfants du rock et des cultures alternatives, les festivals de "musiques actuelles" tombent les uns après les autres dans l'escarcelle des multinationales. Une bataille de géants, dont les indépendants font les frais. Et, avec eux, une certaine idée du spectacle vivant.

Comment mangent-ils ailleurs ? Du quinoa à la cuisine texane, de la "street food", désormais reconnue par le "Guide Michelin", au courant végan, les effets de la mondialisation du goût surprennent parfois. Tour du monde culinaire avec "The Economist", les magazines "Roads & Kingdoms", "Eater" et "California Sunday", le site chinois "Lanxiong Tiyu", "Mashallah News"... Sommaire. Alimentation : des tendances circulaires. Une petite planète végétarienne en Chine. Un arrière-goût de nationalisme. Ces grands chefs qui s'exportent. "Street food" : la rançon de la gloire.

Le territoire de l'économie mondialisée est là pour attester le caractère opératoire de la prise en compte des cultures. S'il est une chose à reprocher aux entreprises, c'est de ne pas s'y intéresser suffisamment. Sylvie Chevrier s'interroge sur les limites des sciences de la gestion dans ce domaine.

Que montre un film américain à propos des Etats-Unis ou un film français sur la France ? Le cinéma, cette formidable machine à raconter des histoires, nous fait aussi voyager à travers le monde. Sommaire. Le monde fait son cinéma. Hollywood : une pub en or pour les Etats-Unis. "Notre force, c'est notre diversité". A la découverte d'autres cinémas.

Pour l'essayiste Régis Debray, la "civilisation" américaine serait parvenue à phagocyter la culture européenne en imposant de nouveaux agents de prosélytisme, les GAFA (Google, Apple, Facebook, Amazon). Mais qu'en est-il en matière d'art ?