Oligo-éléments, fibres, vitamines, chlorophylle : les légumes ont tout bon et sont un précieux allié de notre santé. Ils permettent de rester en forme, de bien dormir, d'être plus concentrés... On en est tous convaincus… et pourtant… On ne leur laisse pas toujours la place qu'ils méritent dans nos assiettes.Opération camouflage : Rébecca Loulou Desrez a inventé toutes sortes de subterfuges pour ne rien sacrifier de l'équilibre alimentaire en « végétalisant » ses menus ou en glissant incognito des légumes dans ses préparations, même dans les desserts ! Résultat : 40 recettes futées et équilibrées.Stratagème spirit : légumes déguisés, crackers joker (à la tomate), scones potiron-fromage, gaufres de l'espace (aux épinards), risotto complot (à la courge), sandwichs-mayo végétale, financiers roses (à la betterave), soufflé chocolat (et avocat), cake citron (et courgette masquée)... Et parce qu'on est toujours pressés, toutes sont réalisables en 30 minutes maxi. 

Des conseils et des témoignages pour une alimentation vegan équilibrée et adaptée aux enfants de tous âges. L'auteure aborde l'alimentation in utero, l'allaitement, la diversification, mais propose également des recettes et des menus. ©Electre 2019

Des conseils, des astuces et des recettes pour garantir une alimentation saine et adaptée à chaque étape de la croissance de l'enfant. Et, pour faire du repas un moment de partage et de convivialité, des idées de jeux et des chansons sont proposées.

Des éclairages pour comprendre les raisons du refus alimentaire de l'enfant, trouver des solutions pour y remédier et ramener plaisir et convivialité autour de la table. ©Electre 2018

Des recettes de gâteaux (muffins, pancakes, pop-cakes, entre autres) présentées de façon à ce qu'un enfant puisse cuisiner en tout autonomie, selon la pédagogie Montessori. Chaque étape est détaillée en photographies, et les quantités sont indiquées par des pots ou des cuillères. ©Electre 2023

80 recettes, de l'âge de la diversification alimentaire jusqu'à 3 ans, avec des conseils et des astuces pour bien choisir les aliments et associer les différents produits.

Des conseils pratiques pour introduire des aliments solides dans les repas des petits dès 6 mois afin de développer leur autonomie, leur goût et leur motricité. Des menus types guident les parents en tenant compte des règles de sécurité. ©Electre 2019

Diverses recettes à préparer avec ou pour les enfants comme les oignons glacés, le hamburger maison, le gâteau de crêpes...

Destiné aux parents, ce guide apporte des réponses aux questions concernant l'alimentation et la nutrition des enfants, accompagnées de recommandations d'experts : l'âge de la diversification, les aliments allergéniques, l'excès de sucre, l'alimentation bio, etc.