500 recettes illustrées de cupcakes et muffins sucrés ou salés, pour toutes les occasions : cupcakes pomme-cannelle, cupcakes rhum-raisin, mini cupcakes de Noël, muffins spécial Halloween. Toutes les recettes sont accompagnées de variantes et de conseils relatifs au choix des ingrédients et du matériel, à la décoration des gâteaux.

Plus de 50 recettes de gâteaux à cuire dans un moule en couronne : gâteau au yaourt, couronne au zeste de citron, gâteaux aux dattes et aux noix de pécan, savarin au café, gâteau des anges, etc.

Ces petits gâteaux qui ont tout bon ! La chocolatière Audrey Doret vous dévoile dans ce livre 40 irrésistibles recettes de petits gâteaux sains et gourmands, pour vous offrir bien-être et gourmandise au quotidien ! Savoureuse nouvelle pour les becs sucrés : se faire plaisir à l'heure du goûter tout en se faisant du bien, c'est possible ! La preuve ultra-gourmande en 40 recettes de petits gâteaux et friandises riches en super aliments, en ingrédients 100% naturels aux multiples vertus nutritionnelles. Sans gluten ni lactose pour la plupart, vegan pour certains, tous sans exception dévoileront de généreuses saveurs régressives pour vous faire partager de délicieux moments de gourmandise, en toute légèreté. Alors laissez-vous guider par nos recettes et astuces pour allier plaisir et bien-être et offrez-vous du bonheur à croquer, tout naturellement !

30 recettes de quatre-quarts aux fruits, à la confiture, aux herbes ou aux légumes : quatre-quarts aux fruits confits et au thé à la bergamote, quatre-quarts aux lardons, aux pruneaux et à la farine de blé noir, quatre-quarts sans oeufs, etc.

Des recettes sur le concept du gâteau frigo, sans cuisson, réalisé avec des biscuits, de la crème fouettée et de la ganache : gâteau tout à la fraise, vanille chocolat, moka léger, tiramisu, pistaches cerises, etc. Electre 2015

Rappel des bases indispensables pour réaliser les pâtes, les crèmes et les glaçages, et plus de 100 recettes de pâtisseries pour toutes les occasions : gâteaux, tartes, macarons, tartelettes et cheesecakes. Electre 2015

Des recettes sucrées et salées de mug cakes, de savoureux gâteaux importés des Etats-Unis à concocter en cinq minutes en utilisant seulement une fourchette, un mug et un four à micro-ondes.

Plus de 75 recettes de gâteaux rapides à préparer avec six ingrédients au maximum : galette des rois, gâteau au chocolat et aux amandes, cheesecake aux fruits rouges, madeleines citronnées ou encore fondant au caramel. ©Electre 2017