AccessibilitéGâteaux
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Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
La cuisine réussie
Importance matérielle :
1 vol. (224 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9781445440422
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Auteurs :
Année de parution :
2014
30 recettes qui permettent d'obtenir, grâce à une seule préparation à base d'oeufs, de farine, de sucre, de beurre et de lait, et en une seule cuisson, trois couches aux consistances différentes : un flan, une crème et une génoise. Avec des indications sur le coût et la difficulté. Electre 2014
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Editeur :
Collection :
Les |Délices de Solar
Importance matérielle :
1 vol. (61 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782263067372
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Auteurs :
Année de parution :
2015
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Editeur :
Collection :
Les Petites recettes Hachette
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782011776181
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 coffret : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 x 21 cm
9782263052224
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Année de parution :
2013
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Année de parution :
2013
Recettes simples pour réaliser des biscuits, des moelleux, des gâteaux pâtissiers, des gâteaux à base de chocolat, des charlottes, des cakes, des clafoutis, des gâteaux au fromage, régionaux et pour les fêtes de Noël : fondant chocolat aux griottes, gâteau marbré, broyé du Poitous, bûche caramel au beurre salé, etc. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Cuisine et vins de France
Importance matérielle :
1 vol. (181 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782848315584
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Auteurs :
Année de parution :
2017
45 recettes de bûches et bûches glacées, 45 croquis de montages et de techniques pas à pas. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (237 p.) : ill. en coul. : 32 cm
9782732482354
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Année de parution :
2014
31 recettes d'un incontournable des fêtes de Noël sont présentées avec les techniques de base du biscuit roulé. Electre 2014
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (70 p.) : ill. en coul. : 20 cm
9782501099813
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Un apprentissage progressif des techniques expliquées et illustrées pas à pas afin de réaliser de la pâtisserie des fêtes de fin d'année, de la tarte flocon de neige à la bûche traditionnelle en passant par les sablés rennes de Noël ou la maison en pain d'épices. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Devenez un pro en pâtisserie
Importance matérielle :
1 vol. (128 p.) : illustrations en couleur : 25 x 19 cm
9782317013744
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Année de parution :
2016
Le chef propose des recettes originales et gourmandes de desserts sans sucre ou sans gluten et sans lactose : gâteaux au chocolat, aux châtaignes, aux noix de cajou, à la vanille, aux cacahuètes caramélisées, aux raisins noirs, tartes aux poires, aux figues ou aux pommes, cappucino au thé, palets de polenta, betteraves râpées, macarons, pain d'épices, clafoutis aux cerises, etc. ©Electre 2018
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Editeur :
Collection :
Cuisine et vins
Importance matérielle :
2 vol. (140, 137 p.) : illustrations en couleur : 23 x 19 cm
9782754090339
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Année de parution :
2019
Vous attendez chaque année les fêtes avec impatience pour cuisiner et déguster des bûches ?Bûche roulée et fève tonka, bûche pommes-caramel, bûche façon cheesecake, bûche glacée pistache et fruits des bois… Découvrez dans ce livre 35 recettes très gourmandes, des plus traditionnelles aux plus originales, et retrouvez les recettes de base en pas à pas en début d'ouvrage pour les réaliser facilement et sans… embûche !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (112 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782035978325
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Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
Fraises des bois
Importance matérielle :
1 vol. (67 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782737280412
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