Après une année 2018 exceptionnelle à près de 10 % de croissance, le rayon des bières est retombé à des niveaux plus classiques en 2019, en hausse de 4 % à 2,99 milliards d'euros de valeur en septembre. Malgré tout, les brasseurs restent très dynamiques et continuent de multiplier les nouveautés et innovations. Le nombre de références moyennes présentées dans les hypers et supermarchés a plus que doublé depuis 2014, s'établissant à 78. Les bières de spécialité, +8,5 %, et les bières sans alcool, à +6,5 %, restent les deux moteurs du secteur.

Malgré un CA en valeur stable, +0,9 % à 6,24 milliards d'euros grâce à des prix en hausse, le marché français de la charcuterie continue de perdre des clients, comme en témoigne son recul en volume de -1,9 % en cumul annuel mobile en septembre 2019. La valorisation des produits semble donc plus que jamais de mise pour parvenir à convaincre de nouveau les consommateurs, et le sans-nitrite est l'un des fers de lance de ce mouvement.

L'année 2019 s'avère compliquée pour les loisirs créatifs, en recul de 12 % en France entre janvier et septembre 2019. L'essoufflement du slime, des coloriages zen pour adultes, et le dynamisme des jouets collectionnables qui leur grignotent des parts sont autant de points qui ne jouent pas en leur faveur. Pourtant, les spécialistes du rayon ne se montrent pas si inquiets que ça étant donné les dernières années très positives, qui avaient porté les loisirs créatifs à des niveaux historiquement très haut, 261 millions d'euros en 2018 au sein des jeux et jouets.

Après un exercice 2018 houleux, terminé à -5 % et 3,4 milliards d'euros de CA, le marché français du jouet espère rebondir en 2019. La période de Noël va une nouvelle fois s'avérer déterminante pour savoir si les spécialistes ont trouvé les solutions pour se relancer. La création d'un groupement d'intérêt économique entre les principaux acteurs français (JouéClub, King Jouet, PicWicToys, La Grande Récré, Jouets Sajou), afin de mutualiser les achats et d'être une plus grande force de négociation auprès des fabricants, constitue déjà un signe fort.

Dossier consacré aux champagnes et spiritueux. Sommaire. Et au milieu coule le Douro. Le Porto, passion française. Distillations soleil levant. Les fruits de l'expérience. L'ivresse au sommet. Des vodkas bien de chez nous. Bulles vertes. Eloge de la lenteur. Voir Venise et trinquer. Une croissance pétillante. Flûtes enchantées.

Sur un marché français de l'hygiène papier stable en 2019, 2,24 milliards d'euros de CA à 0,3 %, les marques optent pour des stratégies visant à rassurer le consommateur. Ce dernier devient en effet très attentif aux compositions des couches pour bébé ou produits d'hygiène féminine qu'il achète. Les marques misent sur la transparence pour gagner la confiance des clients, et n'hésitent plus à lancer de nouvelles démarques centrées sur l'écologie ou le biodégradable.

La déconsommation continue de toucher le marché français des produits capillaires en GMS en 2019. Il recule de 2,5 % à 1,14 milliard d'euros, également impacté par la concurrence croissante d'autres circuits de distribution comme les discounters ou les spécialistes bio. Tous les produits s'affichent à la baisse à l'exception des après-shampooings et soins. Pourtant, un espoir demeure intact pour les acteurs du secteur, celui du bio. S'il ne représente que 1,2 % des ventes en valeur, il connaît une croissance de 144,1 %.

L'envolée du prix du tabac incite des organisations criminelles à créer leurs propres centres de fabrication en Europe. "L'Express" dévoile un rapport inédit du renseignement douanier.

Le moteur de recherche tente de faire disparaître les consoles de salon au profit du jeu en ligne distribué depuis son réseau informatique.

Dossier spécial whiskys, champagnes et vins. Sommaire. Thierry Bénitah : "Le whisky entre dans une nouvelle ère". Les grands spots de Midleton. Whisky, une question de "finish". Les crus à l'honneur. Bulles en fête. Ca pétille du Rhin à la Marne. Vins douceurs d'Alsace. Les grands crus passent à table.

L'expérience-client prend le pas sur la relation-client en 2019. Il ne s'agit plus seulement de vendre un produit mais de proposer aux consommateurs de vivre une expérience unique. Le secteur français des boissons s'est emparé de cette thématique et les marques tentent de séduire leurs clients par le biais de ces expériences nouvelles, dont l'impact via le relais sur les réseaux sociaux peut être très fort et très bénéfique.

Si les compotes en coupelles continuent de reculer, -6,2 %, les gourdes et les bocaux permettent au marché français des compotes de garder la tête hors de l'eau en 2019, à +0,7 % et 527 millions d'euros de valeur. Au sein d'un secteur mature, les fabricants tentent de se démarquer en offrant des compotes toujours plus naturelles. En plus du bio, toujours en pleine croissance à 17,5 %, des efforts supplémentaires sont réalisés sur la traçabilité des fruits utilisés. La transparence est de mise auprès des clients, de même que le sans pesticides ou le sans sucres.