S'il progresse en valeur de 3,6% grâce à l'inflation, le marché des bières entame sa troisième année consécutive de baisse en volume, certes moins marquée par les deux précédentes. Les JO n'ont pas compensé l'impact d'une météo défavorable ni le déficit d'innovations produits. Données chiffrées. Graphiques.

Alors que les ventes sont restées, en 2023, bien orientées dans la distribution, à la faveur notamment des magasins de meubles, les industriels français du secteur ont souffert, pénalisés par la hausse de leurs coûts de production. Données chiffrées. Graphiques.

S’il reste un îlot de prospérité, c’est bien lui. Le marché des aliments pour animaux résiste aux arbitrages des consommateurs. Et ce n’est sans doute pas près de finir. Explications Données chiffrées. Graphiques.

Dans un contexte de hausse des prix, malgré le reflux de l’inflation, les industriels du bio cherchent à stimuler la consommation à travers les innovations. Plus que la recherche de rupture, ce sont les goûts et les enjeux nutritionnels qui ont présidé aux lancements sur le salon Natexpo dans une ambiance collaborative et avec un optimisme retrouvé. Sommaire. La filière bio se concentre sur l'avenir. Goût et praticité. Bien-être et santé. Engagement et valeurs. Données chiffrées.

Après plusieurs années de recul des volumes, le marché de l'ultrafrais renoue avec la croissance depuis le début de l'année grâce au dynamisme de certains segments comme les protéinés. Avec des freins néanmoins. Détails. Données chiffrées.

Le partage de la galette des rois est une tradition suivie par 92 % des ménages. Sur ce marché estimé à quelque 60 millions d'unités, les industriels de l'épicerie et de la boulangerie rivalisent avec les détaillants pâtissiers. Détails. Données chiffrées.

Le marché des féculents est soutenu par une demande croissante. Attaquées par des MDD qui jouent la carte du prix, les grandes marques investissent et innovent pour tenter de maintenir leurs positions. L'heure de la reconquête a sonné. Détails. Données chiffrées.

Pour la première fois, le chiffre d'affaires de la catégorie est en baisse dans les GMS. Les intervenants parient cependant sur l'avenir alors que le marché se porte plutôt bien dans les autres circuits. Détails. Données chiffrées.

Selon la 22e édition du classement OC & C, avec une hausse de leurs ventes de 2,7 %, les grandes multinationales des PGC ont connu une croissance molle au cours d'une année 2023 chahutée et, malgré une inflation en recul, elles peinent à retrouver leur élan. Données chiffrées. Tableaux. Graphiques.

Maisons du Monde veut jouer la carte de la spécialisation, en fonction de ses zones d'implantation. Et, pour cela, présente un concept dédié aux centres commerciaux, axé sur la décoration. Une manière, espère l'enseigne, de booster ses ventes. Données chiffrées.

Des chiffres en demi-teinte et un climat morose obligent les acteurs, enseignes et fabricants, à adapter leurs stratégies. LSA a voulu savoir comment ils s'y prenaient pour réenclencher les ventes à travers les témoignages de huit industriels et deux distributeurs. Données chiffrées.

Le dynamisme des ventes de produits sans protéines animales bouleverse un marché traversé par trois tendances : le végétal, la tradition et l'exotisme. Données chiffrées.