L'acquisition des actifs meuniers de Mimran pour plus de 300 millions d'euros signe l'arrivée du groupe américain au Sénégal et en Côte d'Ivoire. L'entreprise familiale, qui cultive la discrétion, va y développer un modèle fondé sur l'intégration verticale avec l'ambition de confirmer son statut de numéro un.

Empêtré dans l'affaire du lait pour nourrissons contaminé par la salmonelle, le patron mutique de Lactalis s'est exprimé pour la première fois dans "le JDD". Ce scandale sanitaire révèle l'étrange fonctionnement d'un empire où tous les coups sont permis.

Vie politique, économie, société... Ce qui a changé depuis l'élection de Patrice Talon, en 2016, ce qui va changer en 2018, et ce qu'en pensent les Béninois. Sommaire. Un autre Bénin ? Révolution de palais. Romuald Wadagni, ministre de l'économie et des finances : "Il n'y aura aucune concession sur la corruption". Vie des partis : un échiquier bouleversé. Léonce Houngbadji, président fondateur du Parti pour la libération du peuple (PLP) : "Critiquer l'action du gouvernement est devenu un délit". Enigme politique. Jamais sans Lagos. Agroalimentaire : le pari de l'anacarde. Esprit planteur.

Quand il ne s'appelait pas encore Lactalis, le groupe de la famille Besnier avait déjà un goût prononcé pour le secret.

En toute impunité, des étiquettes continuent à user d'une formule qui induit le consommateur en erreur. Une tromperie qui permet à l'industrie laitière d'écouler des fromages à l'origine douteuse... Ou comment le profit financier continue à se jouer des normes.

Virage vers le bio, nouvelles pratiques : à quelques jours de l'ouverture du Salon de l'agriculture, Emmanuel Faber, PDG de Danone, dévoile ses pistes pour nourrir la planète.

Une nouvelle gamme d'aliments et de boissons à consommer en début de soirée fait son apparition. Objectif : aider à se relaxer pour passer une bonne nuit. Décryptage.

L'enthousiasme pour les produits bio se traduit depuis 10 ans par une croissance annuelle du marché français avec une sérieuse accélération à 20% entre 2016 et 2017, mais il n'est pas sans rencontrer de problème en matière d'approvisionnement. La demande est florissante, la distribution est mature, mais la production est insuffisante.

Déjà implanté en Côte d'Ivoire et au Nigeria, le poids lourd sénégalais a noué une alliance avec Wilmar pour accélérer son développement.

L'ancien chef 3 étoiles publie chez Fayard un manifeste qui appelle les Français à changer radicalement leurs habitudes alimentaires. Entretien.

Depuis 1899, près de Parme, l'entreprise mijote des sauces. Qui font craquer les Français.

Avec la plupart de ses usines à l'arrêt, le groupe de l'un des plus grands commerçants du Cameroun est en passe de s'effondrer, victime de la concurrence comme de lui-même.