AccessibilitéMiel
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2016
50 recettes salées et sucrées pour utiliser le miel en cuisine, ainsi que des recettes de produits de beauté, de sirops médicinaux et des conseils pour profiter de la cire d'abeilles, du pollen et du propolis. ©Electre 2016
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782841388158
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2024
Des informations sur la vie de la ruche et le processus de fabrication du miel. Avec des conseils pratiques pour savoir comment bien choisir et conserver son miel, ainsi qu'une présentation de ses usages culinaires et médicinaux. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Pour les nuls, poche
Importance matérielle :
1 vol. (XVI-237 p.) : illustrations en noir et en couleur : 19 x 13 cm
9782412080986
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des nectars bienfaiteurs
Auteurs :
Année de parution :
2006
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Editeur :
Collection :
Nature gourmande
Nature gourmande
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en noir et en coul. : 15 cm
9782350350684
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Huy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
1986
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Editeur :
Collection :
[Fait maison]
Importance matérielle :
32 p.
9782249201165
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Sn 1 exemplaire(s) disponible(s)
ces douceurs bio qui vous font du bien
Auteurs :
Année de parution :
2007
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (144 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782350351520
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Ali 1 exemplaire(s) disponible(s)
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fabrication, fiches de dégustation, recettes
Auteurs :
Année de parution :
2017
La mélilogie ou l'art de déguster du miel comme un bon vin ! Le miel est le nouveau vin, et s'inscrit aujourd'hui dans une tendance de se faire du bien en degustant des produits authentiques. Alors que le miel est un des produits les plus anciens que l'homme utilise pour se nourrir et se soigner, il reste méconnu. À la différence du sucre, le miel nécessite peu de transformations et peut remplacer le sucre dans tous ses usages tout en étant également bien meilleur pour la santé. Il existe de nombreuses variétés de miel et chacune ont leur propres qualités gustatives : chataignier, toutes fleurs, acacia, etc., à choisir selon vos besoins et envies ! Dans ce livre, vous découvrirez : Le processus de fabrication du miel Les techniques de dégustation Les différentes nuances de miel et comment les choisir Comment le cuisiner grâce à 50 recettes...
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9791030102246
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Article
Auteurs
Biaggini, François null
Bulletin : LSA 21 mars 2024
Date parution pério
2024-03-21
Le marché des pâtes à tartiner, des confitures et des miels voit ses propositions les plus gourmandes progresser. En 2024, le plaisir restera un moteur puissant, même si l'accessibilité est une préoccupation constante des marques face à l'offensive des MDD sur les prix. Données chiffrées. Graphiques.
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50 miels à découvrir
Auteurs :
Année de parution :
2015
Un guide pour découvrir quarante miels, précisant pour chacun l'aire et la période de récolte, les spécificités (cristallisation, composition, conservation, etc.), ainsi que les modes d'utilisation. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. : 18 cm
9782815306447
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He 6 exemplaire(s) disponible(s)
6 livres pour découvrir le monde des abeilles
Année de parution :
2017
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Editeur :
Importance matérielle :
6 vol. : ill. en coul. : 14 cm
9782815311113
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Article
Auteurs
Lavabre, Sylvie null
Bulletin : LSA 23 mars 2023
Date parution pério
2023-03-23
Le marché des tartinables continue de grossir. Avec, comme locomotive, la pâte à tartiner, segment refuge et plaisir qui demeure accessible dans un contexte de crise et d’inflation. Données chiffrées. Graphiques.
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Auteurs :
Année de parution :
2018
Guide présentant les vertus et les divers usages domestiques du miel, notamment pour l'hygiène, la beauté, la médecine douce, la cuisine ou encore l'entretien de la maison. ©Electre 2023
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Editeur :
Collection :
Facilitez-vous la vie !
Importance matérielle :
1 vol. (160 p.) : ill. : 18 cm
9782816013702
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Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (186 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782848993843
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