Des chercheurs américains et français ont découvert un gène qui transforme les graisses en chaleur vitale. Et qui pourrait fournir, demain, un remède à l'obésité.

De nombreux parents ignorent que leurs enfants reçoivent trois à quatre fois la dose de protéines nécessaire à leur équilibre. Cet excès serait l'une des causes de l'obésité infantile, phénomène qui s'aggrave en France...

On savait que l'obésité pouvait avoir une cause génétique. Mais l'agent fautif n'avait jamais été identifié. C'est ce que viennent de faire des chercheurs américains en isolant, chez la souris, le gène chargé de réguler l'appétit. Mieux : ils ont trouvé le moyen de pallier ses déficiences. Reste à passer de la souris à l'homme.

Pour sa quinzième édition, le Festival international de Geographie de Saint-Dié a choisi de se pencher sur le contenu de nos assiettes.

L'obésité est en progression, comment la prévenir ? Une bonne hygiène alimentaire et physique, partagée en famille, l'empêchera de s'installer chez l'enfant.

En Grande-Bretagne, un pays particulièrement touché par l'obésité, McDonald's est le troisième annonceur (en volume) à la télévision et à la radio, le cinquième étant... une autre société de fast-food, Kentucky Fried Chicken.

La composition bactérienne du tube digestif jouerait un rôle dans la régulation du poids, les personnes obèses et les personnes minces n'ayant pas le même type de bactéries prédominantes dans l'intestin.

Selon une hypothèse émise en 1962, un gène favorisant le stockage des graisses a aidé nos lointains ancêtres à traverser les périodes de disette et expliquerait la pandémie actuelle d'obésité et de diabète. Les chercheurs pensent avoir identifié ce « gène d'épargne ».