AccessibilitéPlantes aromatiques
Article
Auteurs
Chauvel, Armand null
Bulletin : LSA 2752
Date parution pério
2023-06-15
La catégorie fait preuve de résilience et s'ingénie à répondre aux attentes d'un consommateur plus sensible aux prix au kilo, mais toujours friand de nouveautés. Données chiffrées. Graphiques.
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nutrition, santé, bien-être
Auteurs :
Année de parution :
2015
A partir de l'ouvrage de P. Bargis, Le grand livre des aliments santé, un guide pour connaître les bienfaits, la saisonnalité, les repères nutritionnels, etc., des épices, des aromates, des condiments et autres herbes aromatiques ainsi que des conseils pour les choisir et les préparer. Electre 2015
Détails
Editeur :
Collection :
Mes aliments santé
Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : ill. : 19 cm
9782212561586
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Année de parution :
2015
Détails
Editeur :
Collection :
Docs citoyens
Importance matérielle :
1 DVD vidéo monoface simple couche zone 2 (46 min) : 16/9, coul. (PAL), son., stéréo
3346030027820
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le pep's en plus de la cuisine, elles savent se rendre indispensables
Série :
Année de parution :
2019
Des astuces pour cultiver dix plantes aromatiques afin de parfumer ses plats. ©Electre 2019
Détails
Editeur :
Collection :
Prenez-en de la graine
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul : 19 cm
9782017040910
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pour s'ouvrir à de nouvelles saveurs
Auteurs :
Année de parution :
2019
Détails
Editeur :
Collection :
Jouvence nature
Importance matérielle :
1 vol. (141 p.) : ill. en coul. : 18 cm
9782889531899
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Auteurs :
Année de parution :
1982
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Editeur :
Importance matérielle :
63 p : ill., couv. ill. en coul : 34 cm
9782249521676
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comment les choisir et les cultiver facilement
Auteurs :
Année de parution :
2015
Recueil de conseils pour choisir et cultiver les aromatiques en pots ou au jardin : basilic, cerfeuil, ciboulette, coriandre, thym, romarin, menthes, etc. Des fiches de cultures détaillées sont également proposées. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (96 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782841387922
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du jardin à la maison
Auteurs :
Année de parution :
2017
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (127 p.) : ill. en coul. : 25 cm
9782816009972
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38 plantes et 85 recettes
Auteurs :
Année de parution :
2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (125 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782841388769
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Année de parution :
2017
Un guide pour cultiver et utiliser, en cuisine ou en médecine naturelle, une trentaine de plantes aromatiques. Avec une présentation pas à pas des différentes techniques de culture, notamment en pot. ©Electre 2017
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Editeur :
Collection :
Les Essentiels du jardinier
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782816010886
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connaître et préparer
Auteurs :
Année de parution :
1996
135 espèces classées de A à Z avec une fiche pour chaque herbe : description, usages médicaux et culinaires, culture, partie utilisée, conservation. Toute une partie concerne la cuisine avec les herbes (plantes aromatiques et condiments). 80 recettes simples.
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Editeur :
Collection :
Larousse saveurs
Importance matérielle :
256 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 31 cm
9782035160027
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Auteurs :
Année de parution :
1997
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Editeur :
Collection :
Collection Mieux connaître
Importance matérielle :
125 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 19 cm
9782877472562
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