Riches en vitamines, minéraux, fibres et antioxydants, les fruits et les légumes apportent au corps tous les nutriments dont il a besoin et sont la clé d'une bonne alimentation. Les explications sur leurs bienfaits sont compétées d'astuces pour les choisir et les cuisiner. Avec, pour chaque saison, des menus équilibrés et des recettes. ©Electre 2022

Le tour du monde en 50 recettes saines et gourmandes ! Utilisation des céréales complètes en Afrique, bouillon à tous les repas en Asie ou encore part belle faite aux légumes sur le pourtour méditerranéen ; la cuisine du monde regorge de techniques ancestrales et d'astuces pour cuisiner des plats sains, parfois sans gluten, souvent végétariens et toujours savoureux. D'origine vietnamienne et algérienne, Soraya Aouidad nous invite à découvrir ces saveurs venues d'ailleurs à travers 50 recettes salées et sucrées où la gourmandise rime toujours avec équilibre. Cuisson lente, à la vapeur, emploi d'épices et d'aliments fermentés… l'auteure met au service de la cuisine santé ce que le monde nous offre de meilleur. Au menu : empanadas veggie (Mexique), mafé de légumes (Sénégal), pad thaï (Thaïlande), soupe phô (Vietnam), gnudis à la sauce tomate (Italie), flan libanais (Liban), shortbread (Royaume-Uni)… Un voyage healthy pour explorer les 5 continents sans quitter sa cuisine !

Plus de 350 recettes originellement sans gluten issues des gastronomies du monde entier, du petit déjeuner au dessert en passant par les dîners. Des pictogrammes indiquent si le plat est vegan, végétarien, sans produit laitier, sans fruits à coques ou rapide à préparer. ©Electre 2022

Banana bread, tatin aux pommes, tarte au citron et à la menthe, flan pâtissier sans sucre, cheesecake, pancakes healthy... 75 recettes de desserts, gâteaux et autres gourmandises pauvres en sucres et sans aucun sucre raffiné.

Faites entrer la magie dans votre vie avec ce grimoire de 100 recettes, conçues pour suivre le cycle de la lune et de la nature et adaptées au mode de vie de la sorcière moderne. Initiez-vous au mode de vie de la sorcière à travers de nombreuses recettes et cosmétiques pour faire entrer la magie dans tous les moments de votre quotidien. Ce superbe grimoire contient de nombreuses recettes respectueuses de la nature et de ses cycles. Vous apprendrez à équilibrer dans votre cuisine les quatre éléments de la nature (terre, feu, eau, terre) et à profiter au maximum de tous les bénéfices apportés par les aliments que vous consommez. Renforcez votre, corps, accédez à la sérénité, retrouvez de l'énergie, préservez la jeunesse de votre organisme en composant une alimentation équilibrée et respectueuse de la nature. Des petits plats aux potions et infusions, invitez la magie dans votre assiette ! Parce que la magie est présente dans tous les aspects de la vie, découvrez comment prendre soin de votre corps et de votre esprit avec des bains et rituels : toniques, masques et onguents n'auront plus de secrets pour vous ! Utilisez les cristaux pour rééquilibrer vos énergies, initiez vous à l'emploi des herbes sauvages et découvrez leur propriétés bienfaisantes. Libres, puissantes, reliées à la nature et à ses pouvoirs, les sorcières vous dévoilent tous leurs secrets !

28 JOURS POUR est une collection spécialement conçue sous forme de programme, pour adopter facilement un nouveau mode alimentaire en 4 semaines.   Que vous ayez envie d'écarter les protéines animales de votre alimentation pour devenir végétarien, de tester un régime cétogène pour brûler vos graisses ou d'éliminer tous les sucres de votre quotidien, cette collection est faite pour vous  !   Chaque livre comprend un programme pédagogique et complet de 28 jours avec  : Les principes essentiels du régime alimentaire Des informations scientifiques et des conseils pratiques Pour chaque semaine  : la liste des courses + un guide de préparation Pour chaque jour  : les recettes du petit-déjeuner au diner ainsi qu'une collation en cas de fringale. Des recettes bonus…

Quarante recettes de desserts à base de chocolat avec des explications simples et détaillées. Les plats sont faits avec des farines complètes, des purées d'oléagineux, des huiles végétales ou encore des sucres alternatifs afin de se faire plaisir sans nuire à sa santé. ©Electre 2023