Une présentation du régime cétogène, qui est souvent utilisé pour perdre du poids mais peut aussi être indiqué pour des raisons thérapeutiques, notamment en cas de cancer. L'auteure propose une cure de deux semaines avec 75 recettes pour tous les repas de la journée : omelette au saumon, mousse au chocolat et à l'avocat, risotto de chou-fleur, aubergines grillées, entre autres. ©Electre 2023

100 recettes de cuisine équilibrée, de l'apéritif au dessert, réparties en fonction de leur bienfait sur la santé, le bien-être ou l'absence d'un ingrédient : une salade de lentilles pour lutter contre l'anémie et l'excès de cholestérol, de l'ananas aux perles du Japon pour la digestion, du taboulé de quinoa sans gluten ni lactose, de la salade aux épinards ayant des vertus apaisantes, etc. Electre 2015

Adoptez une alimentation à IG* bas et sans gluten pour retrouver votre bien-être, votre énergie et une silhouette au top !  Depuis plusieurs années, Caroline est adepte et spécialiste de l'alimentation cétogène, qui lui a apporté de nombreux bienfaits sur le long terme. Avec plus de 80 recettes et leurs variantes, ainsi que ses nombreux conseils très pratiques, elle propose de vous accompagner dans votre quotidien pour adopter à votre tour ce mode alimentaire en toute facilité, sans contrainte ni frustration  !Croque-monsieur keto, pizza au rocamadour, gnocchis de potiron, biryani aux crevettes, butternut burger au bleu d'Auvergne, artichauts farcis, hot dog de courgette… mais aussi gâteau de crêpes à la vanille ou sunday au chocolat… Vous ne renoncerez pas aux petits plats gourmands, c'est promis  !  *Index glycémique

Des analyses nutritionnelles suivies de 70 recettes équilibrées inspirées par le régime crétois et les traditions culinaires du bassin méditerranéen : faisselle de brebis et miel de thym aux noix, toasts de dakos à l'avocat et à la feta, calamars grillés, moussaka végétarienne, etc. ©Electre 2023

45 recettes simples et gourmandes de desserts sans sucre raffiné, élaborées à base de sucres naturels tels que le sirop d'agave ou le sucre de coco : mousse chocolat-passion, tarte aux prunes, bâtonnets glacés à la framboise, etc. ©Electre 2023

Une sélection de cent recettes de douceurs sans sucre pour le petit déjeuner, le goûter, un encas ou encore un dessert : fondant au chocolat, galette des rois, brownie aux noix de pécan, granola, gaufres, etc. ©Electre 2023

Quarante recettes de tartes sucrées à base de fruits de saison et de produits sains : farines complètes, purées d'oléagineux, crèmes et huiles végétales, miel, sucres alternatifs, entre autres. ©Electre 2023

Un programme de quatre semaines afin de tester l'alimentation sans lait et sans gluten. Pour chaque semaine, l'auteure propose une liste de courses, des menus sans blé, avoine ou orge ainsi qu'un descriptif illustré des préparations à réaliser. ©Electre 2019