Les Français entretiennent une relation passionnée avec le vin, liée à leur histoire. Il a été tantôt porté aux nues, tantôt vilipendé. A présent, il s'est imposé comme un élément essentiel de notre art de vivre. Devenu souvent une affaire d'initiés, le vin connaît de profondes mutations dans sa consommation - désormais en baisse -, comme dans sa production - qui gagne en qualité. De l'Anjou à la Provence, en passant par le Bordelais, nos reporters sont allés sur le terrain, à l'heure où la féminisation fait bouger les lignes et où le marketing donne le tournis aux étiquettes. Sommaire.