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Reconnaître la nature comestible et savoureuse sans peine
Reconnaître sans peine
Editeur :
Année de parution :
2007
1 vol. (256 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782092781135
Un guide pour aider les naturalistes amateurs à identifier 120 espèces de ressources comestibles faciles à collecter dans la nature (champignons, baies, fruits, herbes, fleurs sauvages, coquillages et crustacés), classé par saison et accompagné d'un carnet pratique de recommandations et de recettes de base (confitures, soupes, salades).
Note General : Index