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Recettes gourmandes sans lactose
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2009
Collection :
1 vol. (128 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782711420377
Avec ses recettes mais aussi ses conseils d'achat et ses tableaux d'aliments, ce livre est censé faciliter la vie des personnes ayant une intolérence au lactose. Au menu notamment : la poêlée forestière au tofu et riz basmati, les médaillons de porc au four sauce végétarienne, la truite saumonée et sa sauce verte, la crème renversée au caramel et les croissants au praliné.
Note General : Glossaire. Index