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Vin bio
Editeur :
Année de parution :
2008
1 vol. (111 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 24 cm
9782917411162
J. Van der Putt fait le point sur les avancées concernant la réglementation du vin bio. Il offre un éclairage sur les textes en vigueur et à venir, les techniques de fabrication et les étiquettes.
Note General : Bibliogr. p. 108-109