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Amal El Madade. Les pieds dans le plat

Numéros de page :
pp.24-27
La cuisine est un pilier de la culture marocaine, réservée aux femmes. A condition qu'elles n'aient pas l'ambition d'en faire un outil d'émancipation et de transgression... Amal El Madade, chroniqueuse culinaire sur le Web et à la radio, a franchi la ligne rouge. Depuis Casablanca, elle invite les Marocaines à s'affranchir des traditions et suggère aux hommes de porter le tablier.