Aller au contenu principal

Les villes nourricières

utopie ou réalité ?
Auteurs
Numéros de page :
4 p. / p. 14-17
Les locavores prennent racine ! De plus en plus de villes françaises souhaitent tendre vers l'autonomie et développer leur capacité à répondre localement aux besoins alimentaires de leur population. Ce défi relève-t-il de l'utopie ou peut-il être relevé ?
Note Générale : Décryptage, éclairage