AccessibilitéAliments -- Approvisionnement
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Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
C'est pas sorcier (DVD vidéo)
Importance matérielle :
1 DVD vidéo monoface double couche zone 2 (1 h 45 min) : 4/3, coul. (PAL), son.
3333297675765
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Auteurs :
Année de parution :
1996
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Editeur :
Importance matérielle :
290 p. : ill., couv. ill. : 22 cm
9782738446640
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Auteurs :
Année de parution :
2007
Résultat d'une enquête internationale, cet ouvrage retrace le parcours du producteur au consommateur, de six aliments de base (pain, légumes, lait, viande, poisson et eau) et montre comment leur production de masse a engendré la famine ailleurs. Le documentaire d'E. Wagenhofer sort sur les écrans en avril 2007.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
9782742766819
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Année de parution :
2002
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Editeur :
Collection :
Enjeux planète
Importance matérielle :
1 vol. (259 p.) : 20 cm
9782874151316
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Auteurs :
Année de parution :
2009
Un panorama mondial de la production et de la consommation des ressources agro-alimentaires, une évaluation des besoins futurs de la populaion mondiale, et des pistes pour produire des ressources alimentaires en quantités suffisantes et assurer la sécurité alimentaire.
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Editeur :
Collection :
Petite encyclopédie Larousse
Importance matérielle :
1 vol.(128 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul., cartes : 19 cm
9782035848024
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Résultat d'une enquête internationale, cet ouvrage retrace le parcours du producteur au consommateur, de six aliments de base (pain, légumes, lait, viande, poisson et eau) et montre comment leur production de masse a engendré la famine ailleurs. D'après le documentaire d'E. Wagenhofer sorti sur les écrans en avril 2007.
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Editeur :
Collection :
Babel (Arles)
Babel
Importance matérielle :
1 vol. (193 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782742777860
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Essai
Auteurs :
Année de parution :
2006
L'auteure examine les réalités et mythes de la production alimentaire. Elle en propose un historique depuis les origines, il y a 10.000 ans, jusqu'aux supermarchés actuels. Elle évoque la surpopulation, le climat et la mauvaise mise en valeur des sols, qui d'après elle, ne sont pas responsables de la faim. Elle remet en question des programmes d'aide et propose des nouvelles modalités d'action.
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (173 p.) : ill., couv. ill. : 22 cm
9782752602916
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Auteurs :
Année de parution :
1960
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Editeur :
Collection :
Que sais-je ?
Importance matérielle :
1 vol. (126 p.) : ill. : 18 cm
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Article
Auteurs
Bulletin : Jeune Afrique 2520-2521 - avril 2009
Voilà que les pays riches achètent ou louent des terres arables dans d'autres pays. Au risque d'aggraver les pénuries locales
Article
Bulletin : Trends-tendances 32/29/30 - juillet 2007
Article
Auteurs
Draulans, Dirk Auteur du texte
Bulletin : Knack magazine 39/6 - février 2009
Article
Auteurs
The Economist Auteur du texte
Bulletin : Trends-tendances 34/25 - juin 2009
Détails
Numéros de page :
5 p. / p. 46-50