Les deux salons Wine Paris et Vinexpo 2020 (organisé pour la première fois dans un même lieu et aux mêmes dates) du 10 au 12 février au Parc des expositions de la porte de Versailles, a permis de distinguer les efforts des négociants et vignerons pour séduire les trentenaires, davantage consommateurs de bière. Attention portée aux étiquettes, vins bios... Les leviers sont multiples. Autre tendance : le terroir et l'appellation s'effacent au profit des cépages, des styles de vin et des occasions de consommation ou du design de la bouteille. Quelques exemples de produits. Pas de chiffres.