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Le guide de la cuisine chinoise
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2023
Collection :
1 vol. (379 p.) : illustrations en noir et en couleur, cartes : 27 x 22 cm
9782812321450
Une découverte des spécialités culinaires des différentes régions de la Chine, avec une présentation des techniques et des traditions ainsi que des informations sur la médecine, les types de restaurant, la cérémonie du thé, entre autres. ©Electre 2024
Note Générale : Index