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Précis de fermentation

Auteurs :
Green, Fern
Deirdre, Rooney
Editeur :
Marabout
Année de parution :
2016
Collection :
Green Marabout
1 vol. (159 p.) : ill. en coul. : 22 cm
9782501112581
Des conseils pour faire fermenter ses aliments et des recettes pour préparer du kéfir, du kombucha, des pickles, des pâtes au levain, etc. ©Electre 2019
Cuisine (aliments fermentés)
Note General : Index

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