Pour la rentrée des fourneaux, Pepeat Studio annonce la publication de Zero Waste, un livre de recettes inédites sans gaspillage. Confectionné par une équipe de passionnés de la cuisine, l’ouvrage propose de modifier notre approche des déchets culinaires en les valorisant dans des recettes inventives et goûteuses. Spécialiste des contenus 2.0, Pepeat Studio introduit le concept de réalité augmentée dans ses compositions culinaires, consultables en vidéo grâce à une application gratuite. Le sommelier belge Eric BOSCHMAN est aux commandes des associations mets/vins/bières.