Retour à la liste

Veuillez vous connecter pour réserver

Les Aliments fermentés traditionnels

Auteurs :
Aubert, Claude (1936-....)
Editeur :
Terre vivante
Année de parution :
1985
Collection :
Les |Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain
Les |Vrais aliments d'aujourd'hui et de demain
261 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782904082061
Ethnobotanique
Cuisine (aliments fermentés)
Aliments fermentés
Aliments -- Microbiologie
Fermentation
Note General : Bibliogr. p. 239-252. Index

Plus d’infos

 
1 / 1 exemplaire(s) disponible(s)
Filtrer par bibliothèque
Afficher/Cacher les documents non disponible
Bibliotheque Localisation Cote Etat Retrait de la réservation
Malmedy 1 exemplaire(s) disponible(s)
Malmedy Réserve Malmedy - Adultes APF11110 Disponible