AccessibilitéLe risque de dénutrition
Dossier
01 septembre 2023
Numéros de page :
11 p. / p. 9-19 : ill. en coul.
En France, 2 millions de personnes souffrent de dénutrition, dont 270 000 en établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes (ehpad) et 400 000 personnes âgées à domicile. Les établissements d'accueil des personnes vulnérables (âgées ou infantiles) doivent mettre en place un dispositif de veille au regard des risques de déshydratation ou dénutrition au long de l'année.
Note Contenu : Le rôle central de l’aide-soignant face à la dénutrition / Ingrid Choucrallah,...
La dénutrition de l’enfant et de l’adolescent / Pierre Francès,... Robert Gaubert,... Tara Chalaye,...[et al.]
La dénutrition des patients de plus de 70 ans / Pierre Francès,... Neil Metcalfe,... Tara Chalaye,... [et al.]
Enjeux psychologiques du refus alimentaire chez la personne âgée / Lisa Gatineau,...
Nutrition et hydratation artificielles en fin de vie : déconstruire les contrevérités /Marion Broucke,... Bernard Devalois,...